Лицензируются ли все виды деятельности связанные с образованием?

НЕТ - данный вид деятельности не лицензируется, основание:
Статья 49. ФЗ Закон Республики от 29 октября 1992 г. N ВС-13/32
"Об образовании":
Индивидуальная трудовая педагогическая деятельность
1. Индивидуальная трудовая педагогическая деятельность, сопровождающаяся получением доходов, рассматривается как предпринимательская и подлежит регистрации в соответствии с законодательством.
2. Индивидуальная трудовая педагогическая деятельность не лицензируется. При ее регистрации заявитель представляет в уполномоченный орган заявление и документ об уплате регистрационного сбора.
3. Незарегистрированная индивидуальная трудовая педагогическая деятельность не допускается. Физические лица, занимающиеся такой деятельностью с нарушением законодательства, несут ответственность в соответствии с законодательством. Все доходы, полученные от такой деятельности, подлежат взысканию в доход соответствующего бюджета в установленном порядке.

Нет, не вся! "Обучение игре в карты или обучение продавцов общению с клиентами" - это, конечно, образовательная деятельность. Но согласно ст. 48 Закона РФ ОБ ОБРАЗОВАНИИ 10.07.1992 г. N 3266-1 Индивидуальная трудовая педагогическая деятельность НЕ ЛИЦЕНЗИРУЕТСЯ. Индивидуальная трудовая педагогическая деятельность, сопровождающаяся получением доходов, рассматривается как предпринимательская и ПОДЛЕЖИТ РЕГИСТРАЦИИ в соответствии с законодательством РФ.
Согласно п. 2 Положения «О лицензировании образовательной деятельности» (Постановление Правительства РФ от 18.10.2000 г. N 796) образовательная деятельность в форме разовых лекций, стажировок, семинаров и других видов обучения, не сопровождающаяся итоговой аттестацией и выдачей документов об образовании и (или) квалификации, а также индивидуальная трудовая педагогическая деятельность, в том числе в области профессиональной подготовки, ЛИЦЕНЗИРОВАНИЮ НЕ ПОДЛЕЖИТ.
Удачи.