Хочу стать гарантом - как зарабатывать без рисков связанных с налоговой и быть юридически чистым? (Прошаренным и юристам)

Каждому хотя бы в какой-то мере ответившему на какой-то из вопросов я с огромной благодарностью поставлю палец вверх!
Я всю жизнь по фану веду некоторые популярные паблики по играм, где люди покупают/продают аккаунты за весьма большие деньги. Сам никогда не хотел в это дело влезать, но вижу, что многие спокойно в т. ч. официально с регистрацией юр лиц и без этим занимаются. У меня нет сомнений, что я, как активный админ этих групп, смогу пользоваться достаточно большим доверием.
Но возникает важнейший вопрос - допустим я получу от одного человека 10 000р, возьму из сделки свои 10%, после успешного проведения передачи аккаунта одним лицом другому переведу средства продавцу аккаунта (9 000) рублей, как в таком случае, допустим, если я без регистрации и в случае с регистрацией юр. лица добровольно явлюсь в налоговую и докажу, что мой доход составил 1000р, а не 10 000р? И как они это воспримут, если я буду это делать без регистрации юр лица? (ИП/ООО).
Второй вопрос, по возможности, если у Вас есть на этот счёт мнение: в некоторых мутных случаях, если продавец аккаунта передаёт аккаунт, но, допустим, обговорили без данных почты, т. к. та содержит в себе другие игры, продавец честно обещает никогда не залезать на этот аккаунт, а покупатель соглашается, ну или в аналогичных мутных случаях - если один в итоге заявит, что аккаунт отправил, а другой, что аккаунт не получил, или получил, но за тем потерял доступ, т. к. первый восстановил доступ к аккаунту по почте, мне, как получившему деньги, как следует поступать? Возвращать деньги продавцам? + сейчас с переписками беда - их можно редактировать, удалять в т. ч. у своих собеседников... как не стать в этом плане жертвой судебного иска? Всегда вставать в таком случае на сторону покупателя - того, кто отправил мне деньги, даже если он мошенник? Ну и если деньги-то уже перевёл продавцу, а мошенничество началось уже после всего этого? Я ж не буду из своего кармана переводить, если претензию предъявят мне?
Ну и как на Ваш взгляд поступать, если:
-банк заморозит перевод до выяснения обстоятельств (как я понял в большинстве или всех таких случае деньги уже падают на мою карту, но я с этой суммой пока не могу ничего сделать. Да и в принципе я о её поступлении смс-ку не получу.
-может ли покупатель в случае перевода на мою карту сбербанк как-то отменить операцию, ну или таким образом вогнать мой баланс в минус? В случаях с такси я видел многие как-то отменяют переводы.
-брать ли комиссию со сделок, которые в итоге завершены не были?
===
По моим ощущениям обороты в первое время через мою карту в месяц могут составить в районе 50т. р., ну и соответственно моя прибыль может быть от 5т. р.