У нас +8 и идет снег - как такое может быть?

Довольно часто так бывает.
Это явление называется мокрый снег — смешанные осадки, выпадающие при положительной температуре воздуха в виде хлопьев тающего снега. http://ru.wikipedia.org/wiki/Атмосферные_осадки

Выпадение осадков из облаков связано с нарушением устойчивости массы облака, состоящей из множества элементов – облачных частиц разных размеров и структуры. Чем однороднее состав облачных элементов, тем устойчивее облако, тем дольше оно может не давать осадков. Вид осадков в основном определяется температурой воздуха в подоблачном слое, высотой облаков и их структурой. Облака, дающие осадки, как правило, имеют смешанную микрофизическую структуру, то есть состоят из разных по размерам ледяных кристаллов и капель переохлажденной воды. Выпадая из облаков, эта смесь дождевых капелек и снежинок на пути к земной поверхности, если подоблачный слой достаточно теплый, успевает несколько нагреться и тогда превращается в обычный дождь.

Иногда, при небольшой высоте облаков, снежинки не успевают полностью растаять и на землю падает мокрый снег или просто снег – если температура в подоблачном слое отрицательная. Поэтому в средних широтах в теплый период мы привыкли к выпадению дождя, а в холодный – снега, а в переходные сезоны года может выпадать и дождь, и снег, и смешанные осадки. Но случается, что процессы в атмосфере в силу каких-то причин развиваются с отклонением от нормального хода. Зимой в средние широты могут проникнуть массы очень теплого и влажного воздуха из южных районов, с бассейна одного из теплых морей. Начинается оттепель, таяние ранее выпавшего снега, а из облаков вместо снега может идти дождь. Летом же иногда далеко на юг прорываются массы холодного воздуха из Арктики; при отступлении теплого воздуха формируется очень мощная облачность на атмосферном фронте, то есть на линии раздела двух разных воздушных масс. Осадки из нее могут быть очень сильными, сперва в виде дождя, а при последующем сильном похолодании и низкой высоте облаков – и в виде мокрого снега и даже просто снега. В южных районах это случается редко и может происходить без сильного похолодания у земли, но всегда – в присутствии очень мощной, сильно развитой по высоте облачности.
http://news.gismeteo.ru/news.n2?item=63362865813

просто в нижних слоях атмосферы +8 а в верхних" - ".пока летит не успевает таять

Все может быть. Проверьте градусы по телику.

Те кто живут в горах у них такое часто бывает. А на равнине это редко бывает, но бывает. Это происходит потому что верхние слои ещё не прогрелись, а нижние уже прогрелись. Или наоборот.

Такое вполне может быть. А если еще и градусник висит не в тени, а на него попадают солнечные лучи, то воздух на самом деле может быть и холодней.

Почему бы и нет снег-то наверное с дождем.

перепроверь градусник