На какой 4 ядерный проц целесообразно менять E8500?

не целесообразно менять итак процик ракета

Для каких целей?

А смысл? Процессор о так достаточно шустрый.

далеко не все проги используют более 2-х ядер

Бери ител серии i7

Например на такой -
Процессор Intel Core™ i7-950 (BX80601950) s1366, 3.06GHz, 4.8 GT/s, 8MB, 4 ядра, 45nm, 130W, BOX
Примерная цена - 580 у. е.
Процессор Intel Core™ i7-870 (BX80605I7870) s1156, 2.93GHz, 6.4 GT/s, 8MB, 4 ядра, 45nm, 130W, BOX
630 у. е.

а для каких целей?
Большинству пользователей хватит Е8500 за глаза.
(например для игр важнее хорошая видюха)
к тому же как правильно отметил Евгений не все приложения загружают 4 ядра.

Сам использую Q6700, без пролем разгоняется до 3,6ГГц (простым повышением частоты)
из современных аналогов могу посоветовать Q9450 и лучше - также отличный рзгонный потенциал

9550 или 9650

Я ПОСТАВИЛ СЕБЕ Q9550 12Мб КЭШ, 2.83Гц 4 ядра! всё нормально, у меня до этого стоял e7200 и все игры притормаживали, а теперь идеальный полёт! так что ни кого не слушай и бери или Q9550 или Q9650! видюха конечно влияет на производсто игр но не больше чем процесор! и сокет тут 775, а не i7 там сама материнка стоит как сам процессор! а производительность тщательно замерял на 4 ОС и нескольких тестов! и поставил Windows 7 7600 32bit!!!

не торопись, подожди когда серия icore от intel подешевеет, вот тогда есть смысл менять

Сегодняшние игры зачастую используют все 4 ядра! так что возьми себе мамку на Х58, и i7 920, идеальный вариант

не советую менять! но если нужена большая производительность лучше бери конечно Intel Core™ i7 ну это новыйкомп так-как новая мать с сокетом 1366 нужна!
и еще пока прирост будет только в прогах по монтажу видео и типа 3дс мах либо в синтетических тестах, в играх видюха навая повлияет сильней!