Чем отличаются модели процессоров в семейсте Intel I7 или I5?

В основном графикой и потоками. BOX лучше по внутренним заводским параметрам (не афишируется) и комплектацией.

4770k можно разогнять, плюс частота больше

Частотой, энергопотреблением, наличием разблокированного множителя (приставка К) , встроенным видеоядром.

BOX - вместе с кулером в коробке. OEM - просто камень.
К, как уже сказали, для любителей разгонять железо.

с просторов интернета:
OEM в российских реалиях — явление, принявшее форму продажи продукта, предназначенного для сборщиков, кастомизаторов, брендирования, и не предназначенного для конечного потребителя. Однако в руки его этот самый продукт неизбежно попадает, причем в качестве полноценного, только в минимальной комплектации.
Box — аббревиатура для обозначения коробочной версии продукта, готового к эксплуатации конечным потребителем в состоянии “из коробки”. На рынках электроники других стран это практически единственный вариант, доступный покупателю.
Подробнее: http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-oem-ot-box/

в бокс-версии кулер родной. i7 дорогие, но и "Жирненькие" - кэш L1 L2 L3 большой, технология Hyper threading (у i5 не у всех есть она) , лучше гонятся

К- с разгоном, Бох коробочная поставка с штатным кулером гарантия 3 года. ОЕМ голый проц гарантия 1 год.

box процессор упакован документация бывает кулер есть в общем всё как положенно для нового товара а oem голый проц заляпаный мб бывает завёрнут в какойнить огрызыкок и гарантия на оем 1 год на box 3 года
K значит проц имеет разблокированый множитель и разогнать его может каждый школьник

i5 имеет ток настоящие ядра по 1 потуку на ядро i7 имеют по два потока на ядро тоесть как бы 4 ядра реальных и 4 виртуальных к примеру i7-4770 вида определяет как 8ми ядерник хотя настоящих в нём ток 4

в общем это называется hyper threading которого нет в i5 а в i7 есть эта технология