максимальный объём оперативной памяти на материнскую плату EP-9NPA+ultra?

Если речь просто об использовании оперативной памяти под систему, то так и должно быть. А вы как хотите? Самое малое Семерка, даже Базовая, съест 700 мб оперативки. А иначе как же ваш компьютер будет работать?! А ультра не менее 1гб.

Если утекает помимо системы, то это забирает встроенное оборудование, какое именно так не сказать. Если у вас операционка не ниже семерки, то вызовите диспетчер задач ( ctrl+shift+esc) -Производительность - Монитор ресурсов - Память и смотрите снизу сколько зарезервировано под оборудование. На скрине это как у меня, 17мб. У вас там будет показано сколько. Это можно уменьшить, но от этого работать лучше система не станет, поверьте.

Общие данные
Название модели: EP-9NPA+ Ultra
Производитель: EPoX
Технические характеристики:
Производитель процессора: AMD
Socket:S939
Максимальная частота шины: HyperTransport
Количество сокетов: 1
Производитель чипсета: NVIDIA
Название чипсета: NVIDIA nForce4
Поддержка SLI/CrossFire:—
BIOS:Award
Количество слотов памяти: 4
Тип памяти: DDR
Максимальная частота памяти: 400
Минимальная частота памяти: 333
Максимальный объем памяти: 4
Поддержка ECC:—
Количество слотов PCI-E 16x:1
Количество слотов PCI-E 1x:3
Количество слотов PCI:3
Контроллер IDE:UltraDMA 133
Количество слотов IDE:2
Контроллер S-ATA:S-ATA II
Количество слотов S-ATA:4
Контроллер SCSI:—
Контроллер Ethernet:1000 Мбит/с
Тип Wi-Fi:—
Звук: AC'97
Звуковая схема: 7.1
Тип USB:2
Число разъемов USB:10
Число разъемов FireWire (IEEE1394a):2
Форм-фактор: ATX