После того, как я поставлю SSD диск в порт mSATA на ноутбуке, что я должен сделать, чтобы старая ОС сохранилась на HDD?

Перенести ее например с помощью Acronis True Image и восстановить загрузчик если не запустится винда - на 7 так восстанавливать загрузчик http://remontka.pro/vosstanovlenie-zagruzchika-windows-7/, на другие ОС сам ищи.

Ну тогда поставь новую ОС и не парься, а эту снеси. В конце концов можно приоритет загрузки на устройство новое в биосе поставить.
Кстати у меня старая ОС осталась на диске тоже осталась, я ее не удалял, правда клонировал через утилиту которая шла с диском вместе и она загружается теперь первой.

так старая на нем так и останется, ты ж ничо не делаешь, а она там.

Загогулина может быть только с настройками биос, а так просто ставишь на SSD новую систему и все. Она правда будет пиратской в отличие от той что шла с ноутом если ты брал его с ОС. Если она дюже засрата ее ведь можно просто откатить в изначальное состояние...

Просто ставь новую ОС на SSD диск и всё. Второй диск не будет форматироваться и не должен о нвовсе форматироваться если ты явно это не укажешь. Та ОС на нем останется. Если каким то чудом её потом не будет в меню загрузчика, добавишь с помощью проги EasyBCD в меню и всё.

у тебя там.. скрытый раздел должен быть.. восстановления..
вот его и клонируй.. а потом запусти восстановление..