Какой смысл ставить в новый системник за 1000$ блок питания мощнее 500 Вт?

экономичнее маловероятно потребление топовых железяк только растет если раньше киловаттники были новостью то сейчас и двушки есть. Процы настольные уже пробивают отметку в 250 ватт спокойно. Флагманские видяхи и за 300 уйдут.

Правда к десктопам за 1000 это не относится

Выбирать БП нужно с учетом следующих моментов:

1) Запаса мощности под возможный апгрейд, чтобы потом не менять, а также пиковые нагрузки
2) Запаса для того, чтобы не работал на пределе своих возможностей
3) Запаса на износ во время работы

Поэтому, если железо потребляет в среднем, например, 300 ватт при типовой нагрузке, то БП нужно брать такой, который выдает не менее честных 450 ватт, т. е. с запасом 50%. Но если ты рассчитываешь, что в будущем системный блок будешь менять целиком, то можно брать с запасом в 25%.

Качественного 500 ватника хватит... Но качественный 500 ватник стоит денег, поэтому народ экономит и берет куски г-на на китайских 600-700 ватт...

запас карман не тянет, а качество это вообще отдельный разговор.

Так и есть... Типичная видяха типа 750TI потребляет 60 Ватт.
Типичный проц на Skylake типа i3-6100 потребляет 50 Вт (даже меньше, это его термопакет 50). А остальное в сумме не превышает 20 Вт.
Если БП - честного производителя, то должно хватать даже 250 Ватт (это двойной запас для надёжности и ненапряжной работы - электроника любит запас мощности, как известно) .

500 ватт это по факту 400 под постоянной нагрузкой (на фирмовом БП на китае меньше
).
150-250 видеокарта
80-170 проц. Это интелы топовые под нагрузкой. АМД за 200 переваливают.
60-70 мать.
15-25 винт 1 шт.
Итого:
305-495 На вскидку, потому что считать надо конкретное железо. И под нагрузкой, а то в простое 30 ватт, а под нагрузкой 90.
Плюс запас на БП должен быть всегда, потому что все БП проседают, а учитывая что 500 ватт это вранье, то и запас надо рассчитать.

ЗЫ 500 ватовый FSP пережил уже 2 вентилятора (своих внутренних) и 3 замены мат платы при апгрейде.

Есть майнеры, которым просто кровь из носу нужен хороший блок питания, а как известно, чем больше у бп в запасе остается мощности, тем дольше они живут.

Китайские БП при надписи 500W часто и 400W не выдают. По факту - а как жить с 500W, если хочется подключить несколько видеокарт в SLI ил CrossFireX?

Если требуется... бывает и два ставят...

Есть смысл. Там компоненты идут более качественные (а это влияет и на защиту, и на ряд других параметров по току), если БП настоящий конечно...