Какой процессор выбрать i5 8600k vs ryzen 7 1700/2700 vs i7 8700 (без к)

Хорошо разогнанный 8600k лучше в играх, если стримить с quicksync или nvenc, но никто в здравом уме так делать не будет, так что лучше r7 1700.

Для игр лучше i7-8700 (но для текущих игр будет достаточно и i5-8600K, серьезной разницы пока что не будет заметно) (ох блин, почему-то почитал что выбор между 1700 и i7-8700), для стрима хватит и одной видеокарты 1050 и старше - они имеют блок кодирования видео, он задачи по кодированию на себя примет и разгрузит процессор (если выбрать кодировщик NVENC в программе для стрима). Можно и на блоке кодирования встроенного видео-ядра в intel стримить, тут все так-же. (quick sync кодер)

Core i9 7900X

i7-8700

первый

Я бы взял райзен 1700, интел хорош для игр, но только если ты собираешь делать, что-то помимо игры (стримы записи видео, их обработка).
С интелом лучше просто играть и всё, тогда как райзен универсален

i5 8600k или i7 8700. Амуде вообще не рассматриваю. Всё как обычно ядер дох***, а толку не особа. Хотя для работы он будет хорош и даже производительнее Интеля кое где, но в играх Интель рванёт, причём прилично и им будет гораздо приятнее пользоваться, на отклик он гораздо лучше и приложения все открывает гораздо быстрее. Это знаете как сравнивать Мерседес и Ваз: Ваз вроде едет, по скорости так же и даже обогнать может кое где, он по цене гораздо дешевле, вроде бы всё за него, но от езды на Мерседесе ты получишь незабываемые чувства, а на ТазеВазе ты будешь ехать и думать"ух ёёё, когда хоть я приеду", хотя при этом скорости будут одинаковыми)))))