Чем больше кулер тем больше шума?

Не факт. Не всегда.
Не факт, что не тот БП который не "который не обосрали", хорош и тих. Может было много ламеров или проплаченной рекламы.
И даже не факт что вентилятор с большим размером тихий, зависит от многих факторов. В том числе учитывается, не только шум воздуха и шум "разрезания воздуха" лопастями. Но в пределах одного дешевого "ценового диапазона", при прокачке того же объема воздуха, большие кулера обычно меньше шумят (обычно не значит всегда и везде, в особенности учитывая "качество" комплектующих от китайских друзей, которое очень сильно варьируется :)).
500Вт с 80мм кулером? Причем в "дешманском" сегменте, ну его наф !!!
Там есть такой прикол с БП, как КПД. Так вот у дешевых он будет от 60% до 80%(с PFC или APFC, то там выше), 30%*500=150Вт потерь, из которых 98-99% это тепло. Да 80мм вентилятор там застрелится (точнее вентилятору то пофиг, а вот пользователь компа, застрелится от воя), 140Вт тепла выдувать, при макс нагрузке. 120мм правда тоже, но не так быстро :)
Вывод: все ж в большинстве случаев 120мм предпочтительней, кстати есть распростроненые линейки БП у которых и 140мм вентиляторы были. Но все еще зависит и от конечно нагрузке, если у тебя там комп "жрет" ватт 200, нахрена покупать БП на 500Вт (даже китайских).

Большой крутится медленней, соответственно и шума меньше.

Чем меньше куллер тем больше нужно оборотов для охлаждения, что вызывает больше шума. Больший диаметр легче справляется с тем де потоком при меньших оборотах.

Но конструктивные особенности и качество имеют не меньшее значения.

Но если брать одинаковую конструкцию и форму винта при равном охлождении то Больший куллер будет тише.

Наоборот как правило. 8мм в БП вообще жесть - вечное жужжание

Больше - лучше.

Чем быстрее кулер тем больше шума! размер почти не имеет значения, ну от меня совет бери thermaltake они бесшумные.

Чем больше кулер, тем он тише. Малюсенькие вентиляторы всегда пронзительно вижжат.