зачем доступ интелу и амд в свои микросхемы, драйвер IMEI, например?

Думаю для диагностики возникающих ошибок и дальнейшего их исправления!

Все технические решения при разработке схемотехники для ПК уже давно принимаются исходя не из Ваших потребностей, а из потребностей крупных покупаталей, которые ПК и серверы покупают тысячами и десятками тысяч. Таким покупателям нужно, чтобы ПК и серверы поддавались учету (т. е., имели индивидуальную идентификацию) и удаленному управлению.

Вообразите себе ситуацию. У Вас в здании три тысячи примерно одинаковых клиентских машин и сотня серверов, включая WSUS. Клиентские машины "из коробки" сконфигурированы на то, чтобы получать обновления ОС и программного обеспечения не через Интернет, а с локального сервера WSUS.

В какой-то момент сервер WSUS получает Windows 10 версии 2004 для клиентских машин. Вы, не вставая со стула, установили ее на репрезентативную выборку Вашего машинного парка (скажем, 50 машин, закрепленных за самыми технически грамотными пользователями, способными внятно описывать свои проблемы), подождали недельку, не услышали никаких стонов от пользователей по поводу того, что Ваши корпоративные приложения перестали работать и, опять-таки не вставая со стула, запустили установку Windows 10 версии 2004 на всех клиентских машинах по графику (скажем, 500 машин каждую ночь).

Это суровые будни корпоративной ИТ. Если не иметь всякой продвинутой фигни для удаленного управления, то надо иметь штат техников, которые будут вручную обновлять ОС и приложения на тысячах клиентских машин...

Ваши хотелки в этой ситуации абсолютно никого не волнуют, поскольку специальных микросхем лично для Вас никто делать не будет...

"Intel® Management Engine Interface"
Програмно-аппаратная система отвечающая за запуск процессора и контроль его состояния, имеет множество функций - как на пример отвечает за запуск загрузчика ОС в БИОС. Имеет собственный встроенный в чипсет процессор, память и ОС, всё это не доступно пользователю. Может работать и работает постоянно если в мат. плате есть батарейка.