Что докупить 8 гб ОЗУ или SSD? Цель апгрейда более стабильная работа в играх.

Ни то ни другое не поможет в играх! 8Гб вполне достаточно для любых игр! Просто твой ноут их не тянет! Вообще играть на ноуте кроме простых игр - нонсенс !

SSD не влияет на работу игр, только на скорость их загрузки, ну что если в больших играх с открытыми подгрузками (открытым миром) может меньше фризить в некоторых случаях, когда подгрузка происходит (хотя это вопрос оптимизации игр больше).
"Лишние" 8 гб ОЗУ могут немного улучшить производительность в самых новых и требовательных играх, а если до этого стоял 1 модуль, то может стать и заметно лучше, благодаря 2-канальному режиму (в 2 раза повышает пропускную способность памяти).

Ничего . Это совершенно не значит, что ноутбук дешевле для игр не подходит, но а) ”аппетиты” на количество кадров в игре и качество графики у всех разные и б) большая часть проблем с тем, что “игра плохо работает”, упирается просто в неумение настроить игру/операционку/драйвер.
То, что всего лишь 6.95 гб доступно вовсе не значит, что 1,05 Гб идет на встроенный видеочип . 1,05 Гб — это зарезервировано, а не используется . ОЗУ у тебя свободна вся .У дискретной GTX 1050 2 гб своя видеопамять . Видеокарты в ноутбуках делятся на "дискретные" и "интегрированные" не по признаку "снимается-не снимается", а по наличию собственной памяти большого объёма. Видеокарта (видеочип) может быть распаяна на материнке, являться её частью - она всё равно будет дискретная, если имеет свою собственную память.

ССД тебе ничего не даст. Оператива вот https://www.regard.ru/catalog/filter/?id=MzAwMDs0NywxMDMyNDs0OCwxNzk7NDksMzQ0, и она может несколько помочь, поскольку графическое ядро процессора при отсуствии собственной памяти кушает базовую, а потому ее чем больше тем лучше.

ссд. От оперативки ты вообще ничего не получишь. Я играл в разные игры на 4 гигах.

ссд практичнее. правда в играх он не такое уж сильное влияние оказывает, но система и приложения будут загружаться намного быстрее. А в играх наиболее важную роль играют видеокарта, количество видеопамяти в ней, и процессор.