Как работает затирание и восстановление данных?

Здравствуйте! В общем и целом купил комп на авито у типа. райончик оставляет желать лучшего. Говорил он что срочно надо продать и нужны деньги. Я купил собственно. Вот теперь сижу и гадаю, что может быть такого опасного, после него и додумался о запрещёнке какой-нибудь на хдд, про нарокити или оружие. Ну или он просто на дозу решил толкнуть свой пк я хз, если честно. Вот чтобы подстраховаться я решил почистить ХДД и СДД, которые в системнике стоят. Есть загрузочная флешка с active kill disk для затирания хдд, и флешка на линуксе для с secure erase для затирания ссд. Вот только знаний у меня мало. В интернете много разных советов, что мол в открытом доступе нет ни одного софта, который бы мог 100% затереть все данные с дисков, и что спецслужбы используют свой профессиональный софт, который находит такие места, которые обычный софт не находит и вроде там могут оставаться и находится разные материалы или зацепки, которые нужны по предполагаемому делу. Я вот и задаю тут вопрос, как работают программы и есть ли нормальные, которые 100% стирают диск?

Ещё вопрос про то, как проверить, стёрлось ли всё с диска или нет. Я хочу спросить, каким программам можно 100% доверять при нахождении и восстановлении данных, которые ну вот прям вот всё всё найдут во всех тайных местах и ничего не ускользнёт от них? Я скачал несколько, но не знаю, какие из них хорошие:
1. Aiseesoft Data Recovery
2. Auslogics File Recovery
3. Hetman Partition Recovery
4. Magic Recovery Software

В общем ребята помогите пожалуйста знаниями, о том как работает затирание и восстановление. Чему можно верить, а чему нет. А то не хочется, чтобы ворвалось ФСБ и отняло комп по делу того нарика, у которого я его купил. :)))
Спасибо всем!