Что лучше,windows 8.1 или windows 10 и чем они лучше или хуже?

Десятка лучше. Обновляется, драйвера сами себя ставят при установке, подключась к интернету

увы 10
8 уже устаревшая, ъотя её пока поддерживают
так как осталось куча железа на которое 10 не поставить

8.1 можно запретить обновляться, а 10й - нет
посмотрите на список вредных обновлений 8.1, которые потом отозвали Он большой

10 - шпионит за тобой передавая информацию кому надо.
Причём ты сам подтверждаешь ей эти прова в 13 пункте «агримента»: разрешение передачи на сервера майкрософта конфиденциальных данных включая персональные данные и номера банковских карточек.
8.1 - официально не может шпионить за тобой.

При этом в 10 нет ни одной дополнительной фишки, в которой ты нуждаешься. А вот багов в ней в десяток раз больше, чем в изученной и пофиксенной 8.1

Для старого ПК или ноута конечно будет лучше 8.1.

8.1 embedded была хороша, но увы, теперь не актуальна
Так что 10. Но оригинальная pro немного туповата, так что советую ltsc и/или облегчённую сборку.
А вообще, месяц назад поставил себе облегчённую сборку 11 (оригинал всё ещё какашка) и остался. Доволен.

windows 8.1 кто что не говорил но шустрей 7 ки . меню пуск сторонний установить и все. с жесткими дисками работает шустрей 7ки. Много на ней сидел. Стабильная ОС и мой вердикт лучше 7ки. Не какого дискомфорта. Но к сожалению 10 января 2023 года оканчивается поддержка. Поэтому что остается ? Правильно 10ка. Тоже отличная ОС но если на SSD. Все привычно как в 7ке почти. Так что ясно что нужна 10ка.

• 8.1 прикольный своим стилем анимации перехода окон, удобнее, однако дров на новое устройство звука может не быть. условно говоря это застрявшая семёрка с новой анимацией перспектив.
• 10 оптимизированная, прошла этап полноценной работы и создали поддержку множества функций для работы.

10 однозначно есть легкие версии 8-ка всё ушла как и 7-ка

10 лучше, чем?
- Меньше багов
- Удобнее (кому как)
- Поддержка закончится позже.
- оптимизированная
- лучше для игр.