У кого PS Vita как вообще удобная?

Если брать удобство именно со стороны эргономики, то так себе. Надо привыкать.

Когда беру после Нинтендо Свитч, то не очень удобная. Расположение стика с левой стороны не очень на Вите. Стик всё таки должен быть сверху крестовины, а не наоборот.

К комментариям выше. Если сравнивать Switch, Switch Lite, 3DS и Vita выйдет огромный длиннопост, что-то удобнее там, что-то там и многое субъективно достаточно.
В целом, консоль удобная, за исключением разве что проприетарных карт памяти.
Проблема в том, что библиотека игр у Виты достаточно скудная - Sony знатно проигрывала Nintendo на рынке портатива в своем поколении, а тут ещё мобилки пришли (и первое время там было много годных проектов, это сейчас все в free to play скатилась), и вместо того, чтобы пытаться спасти Vita громкими релизами и маркетингом "младшей сестры" PS4, они просто положили хер на ее поддержку, отказавшись выпускать под нее крупные игры, а вслед за ними то же самое сделали и сторонние разработчики. В итоге, в середине своего жизненного цикла Vita стала консолью для инди, и лишь японцы изредка радовали неплохими релизами JRPG, они тоже смотрели в сторону 3DS и тех же мобилок - Monster Hunter, бывший эксклюзивом PSP в свое время перебрался на консоль конкурента, а Chaos Rings 3 в итоге была портирована на мобилки.
Хорошие проекты на Виту выходили, но лишь в начале ее жизненного цикла...

ну после того как беру ее после свича, то да