почему после покраски (на улице) свежевыкрашенная стена белеет? ? (срок годности краски не истек)

Сначала грунтовка.. + не красить по сырой стене.

впитывает - вначале загрунтуйте

Причиной могут быть высолы.

В определенных условиях на поверхности цементных растворов (бетонов) — цементосодержащих штукатурок, шпаклевок, кладочных растворов — образуются белые налеты, представляющие собой чаще всего рыхлую массу кристаллических неорганических солей. Нежелательность образования таких налетов, которые принято называть высолами (efflorescence), связана прежде всего с потерей декоративного вида строительных конструкций. Во многих случаях высолы благодаря их рыхлой структуре могут счищаться с поверхности механически или исчезают самопроизвольно при их растворении или смывании атмосферными осадками. Однако в ряде случаев они прочно удерживаются на поверхности, затрудняя декоративную отделку поверхности. Высолы могут накапливаться в пористой структуре цементных растворов (например, штукатурок) вблизи поверхности и быть причиной появления дефектов — выкрашивания и даже разрушения поверхностного слоя. Высолы могут накапливаться под менее проницаемыми декоративными (отделочными) слоями (шпаклевки, краски) и быть причиной их отторжения (отслаивания) от поверхности строительной конструкции с полной потерей ее декоративных свойств. Так или иначе, в большинстве случаев требуются специальные меры для предотвращения появления высолов или для их ликвидации в тех случаях, когда они все-таки появились на строительной конструкции.

Источником этих высолов могут быть все составляющие строительного материала конструкции: цементные растворы (бетоны) , кирпич, природный камень, строительные блоки разного состава (шлакозолобетонные изделия) , кладочные растворы, — при условии присутствия в этих материалах водорастворимых солей. Непременными условиями появления высолов на поверхности строительных изделий и конструкций является присутствие влаги в материале, растворение в ней солей, содержащихся в материале или поглощенных материалом извне, с последующей миграцией образовавшегося раствора на поверхность изделия и кристаллизации при сушке солей, в результате чего и образуются высолы. Источники воды в материале конструкции могут быть следующие. Во-первых, избыток воды затворения, образовавшийся при приготовлении цементного раствора. Количество воды затворения, как правило, существенно превышает количество воды, необходимое для химического взаимодействия в системе (для гидратации цемента)...

Перед покраской нужно стену пройти грунтовкой