Если к вышке туры прикрепить балку,а к ней таль электрическую(на которой поднимать груз) выдержит она или перевернется?

возможны 3 варианта
- выдержит
-перевернется
-сложится. и это вероятнее всего. такие конструкции не рассчитаны на такие изгибающие моменты. они для другого предназначены

Нужно просчитать противовес с учетом нагрузки тали +25%. И сделать его.

Думаю что кроме опрокидывания балка с грузом ещё и деформирует эту конструкцию из стр-лесов.
Самая надежная в плане опрокидывания это конструкция козловых кранов.
Ставь ещё одну такую вышку и между ними закрепи балку, тогда вес распределится равномерно на обе опоры и не надо будет ни противовесов ни страховочных грузов. А грузоподемность будет ограничена только сопротивлением балки на изгиб.

Не надо выдумывать велосипед он уже придуман. Вместо треноги можно использовать сами леса

стремная тема рухнет

Смотреть паспорт на вышку, на какую нагрузку она рассчитана,
думаю не менее чем 300кг. Вышка не рассчитана на изгибающий момент.
и на передачу сосредоточенный нагрузки на перила.
Против изгибающего момента можно поставить оттяжки.
Учесть что поднимая с консольным выносом вы увеличиваете в разы нагрузку на вышку,
(рычаг) и нагрузка будет приходится не на все четыре стойки, а на две и возможно одну,
будет передаваться через перила или балку настила. перила и балки настила слабоваты для 300-500кг. сосредоточенной нагрузки, и стойки тоже т. к. тем более узлы у них такие что прямолинейность не обеспечена, могут потерять устойчивость из плоскости да и нижнии опоры сомнительные. Вывод делать так опасно, но при правильной передачи нагрузки и подъёме строго вертикально в верх не оттягивая груз и при дополнительных мероприятиях по обеспечению устойчивости можно.
А как вы поставили подкосы? это ерунда, посмотрите куда вы их в верхней части "упёрли" они будут гнуть стойку а не обеспечивать её устойчивость,
т. е. вы в этом деле человек не опытный и будите подвергать себя и окружающих риску.

ну если с противовесом - можно попробовать имхо. но стабилизаторы на вышке должны быть (http://molgao.su/opisanie-nomenklatury/stabilizator-vyshek-tur-psrv-aris-i-psrv-aris-kompakt.html) подпорки тобишь