Подскажите, как из такой ситуации, как у меня, красиво выходят профессионалы?

Может начать выкладывать от двери (я не профессионал)

у вас будут порожки, либо разойдутся щели по короткой стороне ламината.

ни один нормальный мастер вам без порожков больше 7 метров класть не будет, если конечно почитает инструкцию к ламинату

Относительно Ваше радости "пазы есть и с торцевой стороны": не нужно путать ПАЗЫ и ЗАМКИ - это не одно и тоже. Торцевой ПАЗ не зайдёт в боковой... .
Да, мадам, почитал ВАШИ комментари тихо "заплакал": НЕ НУЖНО ВАМ самой браться за укладку ламината: Вы так НИ ЧЕРТА и н поняли!
Вам русским языком говорят: ламинат- это ПЛАВАЮЩИЙ пол, под воздейстивем температуры его линейые размеры изменяются, как в минус, так и в плюс. По этому - ПО ТЕХНОЛОГИИ укладки, ОБЯЗАТЕЛЬНО со ВСЕХ сторон уложенного ламината оставляют ЗАЗОРЫ - не менее 1 см. Если ЭТО условие не соблюдать, то пол ваш ВЗДЫБИТСЯ горбом.

Если двери без порогов, то можно проложить доску на стыке под дверью. Заказать специально, чтобы продольные края доски были с подрезкой, и накрывали край ламината. Доска будет немного выше пола, но думаю, это не беда, можно сделать не прямые углы, а заглаженные. Доску хорошо отшлифовать и окрасить лаком с тонировкой или без неё, лучше в условиях мастерской. Доску нужно брать твердой породы, вроде дуба, бука, самшита, ореха, чтобы не обломились края. Думаю для хороших мастеров по укладке полов это не будет проблемой. Единственное, на что нужно обратить внимание, чтобы высота такого порожка не мешала закрывать двери.
Можно еще уложить вразбежку планки ламината в проеме, они ведь и так укладываются в шахматном порядке, будет не четкая граница двух цветов, а как бы перетекающая из одной комнаты в другую. Тогда укладывать ламинат придется везде в одном направлении, и не всегда четко планки ламината будут ровно укладываться в ширину проема. Но и тут опять-таки, неизвестно как поведет себя ламинат, швы между комнатами могут со временем разойтись.
Есть еще вариант, наткнулась на него, просматривая фото полов из ламината. Судя по всему, существуют декоративные вставки из ламината, можно было бы использовать такие как вставку под дверью. Как это сделать, пока не представляю, но думаю, что это возможно. Вот посмотрите на фото.

Удачи!

Я еще лучше придумала: если класть ламинат под углом 45 градусов, то стыка на пороге не будет совсем. Во всех комнатах сделать разный цвет и этот цвет "вылезет" в коридор, а в коридоре смешать все цвета.

А без накладных порожков делать нельзя, иначе у Вас в проходах ламиннат встанет дыбом.

Во первых ламинат разных оттенков должен быть одной фирмы ( чтоб совпадали замки) , во вторых нельзя ламинат кремить к полу, в третьих по любому необходимы компенсационные зазоры (ламинат обладает значительным линейным расширением зависящим от влажности).... далее - в таком варианте настилки будет много отходов и ...красиво выдти из ситуации - это просто не браться за такой гимор)

Бредовая затея. Без демпферов НИЗЗЯ. В каждой комнате свой темературный режим и влажность. Именно на переходах---расползётся. Делай порожки.

не вставлять в пазы на стыках, а просто склеить например между собой и к полу..

Вам все равно в местах стыка двух плоскостей нужно оставлять зазор-это по технологии, а чем облагородить этот зазор решать вам.

это сделать можно, просто надо найти таких людей которые согласны с этим возиться, в основном мастером лень заморачиваются и они делают с порожками.

все те кто советует порожки они правы как бы вам этого не хотелось. ну сделают вам так как вы хотите и будете вы через 2 месяца всех доставать уа-ай-ой что мне делать пол мой вздулся.