А как сделать выпуск канализации и куда дерьмо девать?

Поставьте ТОПАЗ и не мучайтесь. Условно чмстые воды уйдут в кювет, тяжёлые фекалии почистите раз год. Зато соседей зас.. ть не будете и в колодцах вода будет чистая.

елизавета в принципе все правильно Вам написала, но есть одна поправка - чтобы канализациия не замерзала, никакого уклона недостаточно, нужно трубу уложить обязательно ниже уровня промерзания - в средней полосе - это минимум 1,5 - 2 метра (зимы сейчас хоть и теплые, но год на год не приходится) . Особенно это важно в переходе из дома - в подвал - и в землю. Труба в подвале должна вертикально уходить в землю сразу на нужную глубину на приличном (не менее метра) расстоянии от наружной стены, а затем с уклоном по прямой - в сторону емкости. В подвале трубу не лишне утеплить минватой, прикрутив ее проволокой и обернув фольгой.
При монтаже труб не забудьте на изгибах поставить "ревизии" - специальные лючки с крышками через которые можно в трубу сунуть трос для прочистки в случае чего. Одну "ревизию" - обязательно перед входом трубы в землю. Чтобы не было вони из раковины - обязательно ставьте сифоны, в унитазах они и так есть.

все к соседям сливают

Я так поняла. что Вы строите санузел в загородном доме? В доме устанавливаете канализационные трубы под углом 2 градуса. На улице немного больше, чтобы зимой не перемерзало. В землю закапываете емкость в нее и делаете выпуск. Когда емкость наполняется, то вызываете машину асенизатор или засыпаете химикатами (сейчас продают нейтрализаторы и получается биотопливо). Многие владельцы частных домов приглашают на свои огороды работников зимой, чтобы все раздолбили и вычистили, разбросав в качестве удобрения по огороду. Зимой эта процедура проходит легко и спокойно, запаха нет, а к весне уже все в землю впиталось.