Какой квадратуры лучше всего строить дом для четверых человек (супружеская пара, и двое детей)?

200-250м2 минимум не считая гаража. Это вообще по скромному.
Гостиная/каминный зал - 30-40м2, кухня - 20-25м2, 5 спален (минимум) 3 хозяйские по 20-25м2 + 2 гостевые по 10-15м2.
Санузел - минимум 2-3 по 4-5м2,
Ванные комнаты или душевые кабинки - 2 по 5-7м2, гардеробная/кладовка - 20 м2
Не забывайте еще о технических помещениях, в зависимости от того, какое оборудование (котельная, бойлер.... )
Еще бы не плохо подвал иметь.
Неплохо - домашний кинотеатр.. . но это уже зависит от возможностей.
Сауну можно еще поставить, если не планируется баня в отдельном домике. Да и в этом случае, электрическая минисауна на 2-3 человека не помешает. Баню часто топить не будешь, а тут зимой в мороз включил на пару часов - красота.
Это я расписала для комфортной и независимой жизни всех членов семьи.
А так, конечно и на 120 м2 можно разместиться.... но тогда это не будет комфортнее городской квартиры... .

Да кто ж знает ваши потребности в мебели и свободном пространстве.. .
Такие вещи со стороны трудно порекомендовать...

по-минимуму: 10/10 метров, в 2 этажа. на 1 этаже - кухня, зал, спальня родителей, прихожка и санузел. На 2 этаже две детские. Визуально разделите пространство 1 этажа на 4 квадрата и планируйте. Лестницу винтовую из зала, она компактная, метр на метр места занимает. (предпочтение по квадратам отдайте кухне).

зал 35-40, кухня 25, комнаты по 20,ванная 16.

Еще бы знать Ваши вкусы и возможности.. . Одни любят большие пространства, другие наоборот.
Я бы сделала гостиную метров 25, спальню родителям метров 16, детские 2 штуки по метров 18-20. И еще одну комнату, для гостей или кабинет или гардеробную, метров 16. Куxню мне б 3 на 4 xватило. Ванныx сделала бы минимум 2, метров по 9, туалетов тоже 2.
Ой, как представила, как все это пространство убирать...

Гостиную не меньше 30м, кухня 25м, ванной одной не обойтись. Надо минимум 2, каждая метров по 8-10.Дом нужен метров 300.

Вопрос ваш не понятный. Если у вас деньги позволяют, стройте какую хотите.

сколько этажей?