Купил проточный водонагреватель ECO 500, в инструкции сказано заземлить, есть кабель уравнивания потанциалов в ванной ..

Что то я не понял ответа первого отвечающего.
Ванна заземлена. И причем судя по контакту и толщине кабеля надежно и качественно.
Ну а то что уходит кабель под кафель понятно. Просто таким способом его косметически спряталли, чтоб не видно было как тянется.
И довольно полезная штука.
Знаю случаи когда людей убивало в ванной. Еслиб у них было сделано также, вероятность того что остались живы была бы большой.
В Вашем случае заземляйте водонагреваетель от электрощитка, тем же сечением провода что и подводящий кабель питания. В современных каблях провод что предназначен для заземления имеет желтозеленую окраску ( это стандарт )

нет это НЕ заземление тебе по любому нужно тащить кабель на щиток и ставить автомат и УЗО, 5квт это серьезная нагрузка
если у тебя эл плита -можешь зацепится к ее розетке НО в месте не используй -нагрузку не выдержит автомат

Кидать на него, как на землю - ни в коем случае нельзя!! ! Вести ОТДЕЛЬНО!! ! из щита - проточные водогреи - мощная аппаратура, от5ти Кв и выше, а допустимая "нагрузка на данный кабель - максимум 0,4!...И предназначен он не для заземления приборов, а для безопсности ВАС, в случае, если вы влезете куда нить в фазу, и одновременно схватитесь например за трубу водопровода.

Какой идиот вам ванну "заземил"?! А для нагревателя "землю" найдёте в щитке. Но лучше пригласите электрика.