Из чего лучше сделать охотничий нож?

Здравствуйте, из чего лучше сделать охотничий нож? Нужно будет где тоган срезать, где кору об чесать, где консервную банку открыть, где лося ободрать)) )
Говорят что можно из полотна от маятниковой пилы по металлу (которой режут рельсы) , но не будет ли он слишком хрупким? (там сталь Р6М5 однако)
У меня еще валяются советские ножи от деревообрабатывающего станка, но я даже понятия не имею что за сталь там)
Люди даже из клапанов делают :)

В общем посоветуйте из чего лучше сделать, а сталь найти не проблема...