Лестница на второй этаж, высота потолков 1-го 2.5м, сколько места отводить в проекте под нее?

Не менее 3 х 1м.
1.Угол наклона лестницы.
Удобство пользования лестницей в первую очередь зависит от угла подъёма. Наиболее удобные углы подъёма находятся в диапазоне от 30 до 40 градусов. По лестнице с крутизной более 40 градусов спускаться тяжело. А если угол наклона составляет более 45 градусов, лестница становится «односторонней», , спускаться с такой лестницы можно только спиной вперёд.
2. Ширина лестницы.
Обычно, ширина лестницы выбирается в диапазоне 80-120 см. Стандарт для лестницы в доме, где живёт одна семья - 100 см. Ширину 80 см может иметь лестница при условии, что конфигурация её проста и она сооружена вдоль одной стены. Ширину менее 80 см могут иметь специальные лестницы - мансардные и чердачные.
3. Поворотные участки.
Самый простой поворот лестницы - через площадку, если позволяет место. В стеснённых условиях поворот осуществляют через забежные ступени. Оптимальное их количество - три на один поворот 90 градусов.
4. Высота прохода.
Высота прохода - это расстояние от ступени до верхнего перекрытия (потолка) . Оно должно быть не менее 200 см. Иначе люди будут испытывать дискомфорт, проходя под перекрытием. Они будут инстинктивно втягивать голову в плечи, опасаясь удариться о перекрытие.
5. Размеры ступеней.
Размеры ступеней должны обеспечивать комфортное хождение по лестнице и соответствовать длине шага человека. Оптимальные размеры ступеней: ширина проступи 29-30 см, высота ступени 16-17 см.

Расчёт лестницы:
http://www.zhitov.ru/lestnica/

Это зависит от размера ступениЕсли высота 15см а ширина 30(это удобно для человека) то высоту делите на 15 и в плане эти ступени займут -то число которое получится умножить на 30см Еще можете нарисовать разрез помещения в масштабе и "городить" лестницу карандашиком

удобная высота ступеньки и максимальный удобный угол наклона надо знать.. . архитекторы знают

Идеальный размер ступени 300 х 150h мм, ширина марша 900 мм.
далее варианты: есть/нет забежные ступени на поворотах, если есть то 1-2.

Нарисуй план с разрезом лестницы и поймешь.

И еще нужен размер не до потолка, а от пола до пола.

PS угол наклона знать не надо, он получается сам собой от выбранной по удобству ступени.