можно ли закрыть вентиляционное отверстие на кухне?

Поддержу.
У сестры была заклеена вентиляция.
Пару готовок холодца - и приплыли!
Обои стали отклеиваться по швам.
Так что не шутите с воздухообменом. Можно, конечно, и окна открыть.
Но все равно: лучше, когда "из трубы А в трубу Б"...

пусть жек весь канал почистит.
это просто паутина в многолетней саже и пыли - может и гореть ))
в принципе можно вставить вытяжной маленький вентилятор в форточку, а канал - под решетку целлофанчик - вроде и есть и нет ))

Можно, но не рекомендуется.
Через вентканал происходит воздухообмен всей квартиры, всех её жилых и нежилых помещений (кроме санузла — там отдельный вентканал) . А если в квартире стоят металлопластиковые окна - это особенно актуально.
Не хочу пугать, но так можно однажды утром проснуться в долине вечной рыбалки.

не стоит как-то ко мне пришла соседка якобы я ее на кухне заливаю и у нее капает с потолка, у меня все исправно и все сухо, спустилась к ней а у нее вентиляционная дырка толстой фанерой забита и кастрюля литров 10 стоит выкипает и с потолка капает, пришлось вызвать соседа инженера по строительству, чтобы он ей объяснял про конденсат .,а то моего терпения не хватало.

Задохнетесь. Весь пар-жар от приготовляемой еды будут скапливаться на вашей кухне. Грибок пойдет.

у нас электропечка. закрыли. разницы никакой.
а если газ, то я бы не советовала.

Если газовая плита - ни в коем случае не закрывайте - не в штрафе дело - есть реальная опасность угореть насмерть от продуктов сгорания. О прочистке говорили.

обметите видимое и щеткой насколько достанет рука.

далее берете газету 2-3листа комкаете их не очень плотно всавляете в вытяжку проталкиваете повыше так что-бы они сидели не очень плотно и поджигаете, бумага выжжет пространство на 1-1.5 метра и вылетит под воздействием тяги вверх. про необходимости процедуру повторить.

пользуюсь этим способом лет 8 уже в каждой квартире где делаю ремонты, все довольны.

если стремно то давайте заявку в ЖЭК они вызовут вам трубочистов.

закрывать нельзя придут газовики и выпишут предписание на устранение недостатков
почистите просто и нет проблем

Чистить надо. Закрывать нельзя.

обратитесь в жек обязаны прочищать

нельзя закрывать вентиляцию создадите в квартире парниковый эффект разведете грибок и плесень. микропроветривание открытая решетка и чистый канал с вас и отсутствие механических кухонных зонтов у соседей залог отличной вытяжной естественной вентиляции