Какова допустимая ширина проема между пластиковым окном и стеной?

У вас наверное "четверть " глубокая в оконном проёме . Если они нормально сделают, то эта четверть на стеклопакеты налезет .Окна еще и с фасада замеряют

Мне установили балконную дверь в 2000 году. Замеряли до демонтажа прежнего дверного блока, когда демонтировали - оказалось, что от новой дверной коробки до кирпичной кладки осталось больше чем по 20 см с каждой стороны. Эти пустоты при монтаже заполнили древесиной - обломками старого дверного блока. Потом, разумеется, запенили. Дверь служит безупречно.

Не это много очень много не ставьте и ничего не платите это ошибка замерщика . Пускай новые делают

Норма 2-3см. , но может быть и больше. Это зависит от кучи факторов.

Распространенная ошибка. Виноват замерщик. Мы максимально 5см принимаем.

3 см.... Всегда спорим с установщиками.
Это их косяк, изначальный. . .(ошибка при замере проёма)
Хорошая доказуха есть на баллоне с пеной. . .На нём так и написано. . 3 СМ! ! !
Обычно после этого, соглашаются. .
Не смертельно конечно, но лет через 5 пена усохнет и может дуть.

по госту ето 1-1.5 см если больше 3 ето не айс а брак замерщика или вам хотят поставить бракованные окна от которых изза брака ктото другой отказался и еще не может быть зазор 8- 15 там разница максимум в 1-2 см должна быть у вас проем сильно кривой

меряется по наружке .наружка плюс 2см это в среднем но часто бывают ньюансы