товарищи электрики, в чем разница между нулем и заземлением?

Только назначением. ("ноль",-для работы приборов. "земля",-для безопасности в случае пробивания на корпус)
"Заземление",- это безопасный "ноль".(так можно сказать) .
Обычный ноль опасен тем, что на него приходит напряжение (через потребители) со всего дома. А на заземление садятся только корпуса приборов (если прибор исправен, напряжения на корпусе нет) . Использовать заземление в качестве ноля нельзя (опасно) . И наоборот.

Ноль это средняя точка соединения между фазами. А земля это земля

Ноль в эл. цепи - является "рабочим" проводником, на нём имеется наличие потенциала. Провод же "земля" - РЕ проводник - никаких потенциалов иметь не должен. В этом - их разница.
Чтобы более подробно узнать и понять принцип их устройства - надо заглянуть на ТП, и посмотреть что такое "рабочий ноль", и откуда он на ТП берётся - ведь к ней приходят всего 3 провода, три фазы ))

нуль - это как бы "официальный" провод от проводки, сети, генератора, земля - то что уходит в землю (трубы тоже) , нуль для надежности заземляют, так даже и рекомендуют, если взять фазу и землю, то все тоже будет работать, иногда так воруют элэнергию, и в ванной может "пощипывать", а иногда может и убить если контакты плохие, нуль для надежности заземляют....

"0" и "фаза" идут из электросетей, гарантируются параметры тока. "Земля" средство защиты от удара током, монтируется локально у каждого сооружения, либо на подстанции.