Чем выгодней отделать откосы?

Вам их еще нужно и утеплить для этого есть пластиковые сип панели вот ими хорошо

Дешевле потолочные панели
подороже -сендвич.

Гипрок в конечном итоге обойдется дороже панелей, так его нужно будет шпатлевать красить .. и не раз )) так же как и штукатурные откосы ..

вы же окна ставили, чтоб больше не заморачиваться с их ремонтом .. навсегда уйти от красок.. шлифовок и прочих неприятностей (это кроме продувания) .

Откос сэндвич или потолочный пластик (рейка по 25 см шириной) на пену - дополнительное утепление и защита откоса от промерзания.

Ес со временем захотите цвет откоса изменить - пленка (даже оракал) клеится без проблем и моется отлично.

На кухне у меня откосы пластиковые, потому что их мыть легче. В гостиной - из ГВЛ. А когда я соберусь поменять последнее окно в спальне, то планирую штукатурить.

Утепляйте швы. Вам поставили окна не по ГОСТу. Гляньте ролик.

Готов поспорить, что будут из гипсокартона.

Стеклопакет действительно установлен не по ГОСТу.
По откосам дешевле, проще и надежнее, теплее сделать их сэндвич панелей.
Инструкция по шагам http://remontofil.ru/otkosyi-svoimi-rukami.html

Выгоднее (дешевле) всего самостоятельное изготовление штукатурных откосов с дальнейшей шпаклевкой и покраской. Можно сделать гипсокартонные. ГКЛВ 9,5 мм можно вставить в стартовый пластиковый профиль, если нет возможности завести за раму. Только необходимо покрасить хорошей краской, чтобы не выцвела и не пожелтела на солнце через пару лет. Качественно сделанные штукатурные или гипсокартонные откосы выглядят очень красиво в сравнении с пластиковыми. Есть минусы - возможно возникновение небольших трещинок на стыке откосов с рамой из-за разности температурного расширения материалов.
Пластиковые откосы (если они не из вторичного пластика) не выцветают, долговечны, легко моются, не боятся химии, легче демонтируют в случае замены окна, но выглядят не так красиво, как первые 2.

Или ПВХ, или сэндвич панелями, тут нужно определиться; либо дешево и сердито, либо тепло и качественно. Никакой штукатурки, коэффициент температурного расширения ПВХ профиля и штукатурных смесей разный, со временем будут образовываться трещины в местах стыков. Лучше всего использовать сэндвич-панели.

Сендвич панели, правда у нас они большим листом в продаже. Если качественно, то их, а если дешевле, то ПВХ белым.