как сделать бетон из сухой смеси для заливки свай?

давайте я объясню иначе:
1. что такое Пескобетон М-300 Русеан - не знаю, и за честность производителя, то есть за соответствие написанного на мешке и реального состава смеси не отвечу
2. бытовая (объемная) пропорция хорошего бетона - 1:2,5:3,5 ...1:3:4, фракционный состав щебня 5-20 + 20-40
3. цемент нужно брать типа ПЦ-А, на худой конец ПЦ-Б, но ни в коем случае не ШПЦ
4. марка цемента - не ниже 400, лучше 500
5. присадки гидрофобизирующие, пластифицирующие и ускорительные - на самом деле вопрос личных предпочтений, но в любом случае их сначала надо растворить в воде, на которой будет затворяться бетон
6. готовая бетонная смесь должна быть жестковатой, не текучей, на лопате оседать, но не стекать, поэтому воду в вымешаную насухую смесь льем понемногу, в конце даже не льем. а брызгаем побелочной кистью

Из имеемого у вас пескобетона и мелкого гравия вполн можно получить бетон М150.
Может чуть более. Больше чем надо гравия в бетон не замешаешь, как из мешалки пойдет не тесто с гравием, а посыпется один гравий отдельным камнем- значит пересыпал. Много. Еще три лопаты назад.

Пропорции бетона обычно 1 цемент 3 песок 4 щебень

Обычно когда мешаешь лопата цемента 3 песка и 3 гравия, по воде смотри сам уже!

Есть же уже готовые смеси.
Зачем возиться и что-то самому намешивать, если можно готовую купить?

Я бы самому не советовала делать!