Кто-нибудь может подсказать состав сухих смесей для штукатурки, такие как Кнауф? Можно ли самим их приготовить?

Я когда-то делал, даже составы для гипсоналивных полов.
И это внедрялос в масштабах треста. Ничего, рабочие справлялись.
Основная сложность - хороший состав многокомпонентный (до 5), обычно это гипсоцементнопуццолановое вяжущее + пластификатор/регулятор схватывания + наполнитель.
Пример прекрасной штукатурной смеси - гипс строительный + ПВА +мелкий песок. Но пропорции - от свойств гипса и песка, т. к. это местные материалы.
А секрет "Кнауф" - в монополизме, они реально скупили все гипсовые заводы РФ, наш местный закрыли, везут гипс куда-то, это уже не гипс а непонятно что по свойствам, так продвигают смеси.

песок +известь +цемент
Цементно – известковый раствор. Такой раствор готовят так: для обрызга – 1 часть цемента (М400 или М500), 0,2 части известкого теста и 2,5 части мелкого, просеянного песка. Для грунта – используем такие же компоненты, как и для подготовки раствора для обрызга, в пропорции 1:0,2:2 .

подробно...

Если бы все поголовно знали этот секрет то небыло уже этой фирмы, это тайна за семью замками, Кнауф на этом деньги зарабатывает .
Если вы химик то можно помучиться приготовить нечто схожее с аналогами

а зачем придумывать велосипед!

Конечно нет! Купить то никак?

Я думаю, что это не реально, все равно там не все написано.

у меня подозрение, ЧТО ВЫ ИМЕЛИ ВВИДУ НЕ ШТУКАТУРКУ А ШПАКЛЕВКУ. Штукатурку уже описали. А шпаклевку сделать тоже можно.
В допотопные времена мы делали ее из мела и бустилата. вместо бустилата добавляли ПВА и воду.
Прикол в другом. Дешевле не получится и качество смеси будет при каждом замесе разная. Следствие - не качественная работа.
Есть еще прикол. В экономии денег не выиграете, а мучиться делать самому некачественную смесь неоправданная трата времени. И еще. КНАУФ не единственный производитель. Есть отечественные разработки, которые ничуть не уступают. Например РОГНЕДА. И значительно дешевле

Удачи в ремонте

Всё дело в технологии