На чем можно экономить при ремонте квартиры... без последствий?

Мы все стены не шпаклевали, а обили гипсокартоном. Намного быстрее и дешевле!! Но у нас ровные стены, дом хороший.
Еще мы не ставили дверь в зал, всё равно постоянно туда кто-то заходит, не вижу смысла, но это в том случае, если зал используется только как зал, а не как спальное место.
Если есть детская, можно сэкономить на обоях, купить самые обычные, но яркие - всё равно ребенок растёт, обои будете менять.

На элитной сантехнике - золотой унитаз можно и не ставить...

Это от типа ремонта зависит ...колхозный, евро, элитный, решайте сами, что Вам нужно.

Без последствий не получится. Со временем придётся доделывать или переделывать.
В туалете:
Вместо кафельной плитки на стены можно ВРЕМЕННО (понятие, конечно, растяжимое, но...) смонтировать панели пластиковые, или ламинированные МДФ. (касается и кухни). На полу - линолеум.
В комнатах:
Потолки оклеить пенопластовой плиткой50х50см без шпаклёвки (пройдясь праймером, сначала разведённым 1\2, затем1\1, и третий раз неразведённым).

Любая попытка съэкономить обычно оборачивается дополнительными расходами.

на межкомнатных дверях

Сэкономить можно на ФИНИШНОЙ шпаклёвке. Один фиг она много вычищается в отходы при шлифовании сеткой. Всё равно комната заставится мебелью, завешается коврами или навесными полками-шкафами на кухне. В результате поверхности стен будет видно лишь малую часть.
На "черновой" шпаклёвке не рекомендую экономить так как она является типа грунтовкой.
>
Ещё при индивидуальном отоплении на трубах можно сэкономить и не брать дорогущий армированный полипропиленовые; обойтись простыми (давление в системе отопления мизерное).

На материалах точно экономить не стоит, без последствий не обойдется. А вот на работе да - сделать все самому.

Можно экономить на гастарбайтерах, переделывать не придется))

Ну... можно купить плитку за 1500р за кв. м., а можно за 600р. и положить её самому) Но на затирке не экономить-потом намучаться можно) В любом случае, ремонт требует вложений, по опыту знаю, что аппетит приходит во аремя ремонта-ой-ёй какой!) Как правило, расходуется в итоге бОльшая сумма, чем расчитывали)

На себе