Есть ли тут люди отказавшиеся от газовой плиты в пользу электрической (в многоквартирном доме)?

Делали...
1 - вначале производится обследование электросети дома и подводящей к дому..
Если по мощности проходит, то
2 - заказывается проект реконструкции.. два проекта..
Один - со стороны газовиков, второй - со стороны электриков..
В части второго проекта закладывается отдельная линия от общедомового щита к квартире..
3 - проекты согласовываются и получается разрешение на перевод..
4 - делается..

3 фазы Вам одной тянуть для подключения электроплиты никто не будет. И менять электротариф для Вас персонально также. Тарифы на электроэнергию в домах, оснащённых газовыми плитами и электрическими РАЗНЫЕ.
Техническая документация на весь дом ОДНА, а не - кто в лес, кто по дрова... а кто вообще во что горазд.
Требования газовщиков обоснованы ПРАВИЛАМИ - газовая плита устанавливается в многоквартирном доме НА КУХНЕ. Вот это стул - на нём СИДЯТ. Вот это стол - за ним ЕДЯТ. Усваиваете?
К слову, добровольно отказаться от газа в пользу электрической плитки на 220 в, включающейся в обычную розетку никто не запрещает... за исключением жабы, давящей при оплате счёта за электроэнергию.)

Никак ты не заменишь, а таких домах НЕТ ПРОВОДКИ под такие электроплиты. Нужно тянуть отдельный кабель в квартиру. А это бред уже.
Кроме того в таких домах свой тариф на ЭЭ всегда. По обычному тарифу ты с электроплитой без последних стрингов останешься.

ненавижу электрические плиты не отрегулируешь тепло все убегает из кастрюль конфорка долго нагревается

А разве такое вообще возможно?

если в доме есть газ стоит газовая если газа нет электрическая и газовую не поставить

От электричества в десятки, а то и сотни раз больше гибнут, какой смысл??? Взорвать газ это очень сложно, нужна особая концетрация трудно условия. Включить газ и поставить свечку, это только в кино взрыв будет

в многоквартирном доме с газовыми плитами НЕТ мощности на электрическую плиту.
при строительстве закладывается специальный кабель.
можно купить отдельно электрическую духовку, электрическую плитку на 1-2 конфорки. но счета на электричество вас неприятно удивят... в доме с эл. плитами изначально специальный сниженный тариф на электричество.

а вот с требованием восстановить перегородку... упс... ерунда получается.
тогда, да, стоит менять, если разрешат. обратитесь в горгаз.

Это глупо!... иметь газ и пользоваться электроплитой...
Дороже платить будете ежемесячно..

У вас в квартире 3 х фазный ввод? 380 В иными словами или однофазный 220В? И вообще для электрической плиты вам необходимо от самого ввода в квартиру тянуть отдельный провод без разрыва. Чем вам газовая плита не нравится? Она экономичнее и дешевле электрической.

Смотря что и с чем сравнивать. Ну, поменяете вы газ на электричество - сразу специальная посуда потребуется и увеличится потребление (суммарно печь+духовка до 6Kwt/h)
А с точки зрения экономии, так газ выгоднее. По поводу электропроводки: кабель от щита в квартиру нет проблем протянуть. Согласование: вызываете представителя газовой службы - он снимает счетчик и ставит заглушку с пломбой. У нас это стоит 7 евро.