Какой максимальной толщиной затирки можно затирать швы, чтобы не было вот такого:

Большинство затирок выпускают на толщину 1-6 мм., но у некоторых производителей есть затирки до 20 мм.

Делать зазор между плитками надо было ( удалять клей от плитки в шве) , а не затирать затиркой саму плитку

Какого?

Какого?

Затирка по сути та же штукатурка, но в ее состав как правило добавляют акрилаты, что делает ее куда прочнее и придает водостойкость. То есть, ей можно и вобще без плитки штукатурить, ясно, о ширине шва и речь не идет.
А вот если шов крошится, это говорит о том, что либо халтурный материал, либо нарушение технологии работ. Возможные нарушения:
- затирка выполнена сразу после наклейки плитки, т. е. клей не успел как следует схватиться. В этом случае затирка (особенно светлая) может изменить цвет, пойти пятнами,
- плохо разделаны швы между плитками, затирке не за что "зацепиться",
- наконец, затирки приготовили слишком много, и когда она начала загустевать, добавляли в нее воду. В подобном случае вполне возможна картина показанная вами на фото.
Ну и конечно некачественный материал. Подделка, либо просто просроченный, неправильно хранившийся. В подробностях о затирке швов и как ее правильно делать >>http://chonemuzhik.ru/zatirka-shvov-plitki-kak-zatirat-shvy-mezhdu-plitkami.html

Не видать ни какого

При затирке большИх площадей (магазины: Окей, максидом, лента, магнит). Вообще швы бывают по 8-10мм. И прекрасно всё держится. Зависит от: качества поверхности, на которую укладывается плитка, качества самой затирки и качества проведённых работ по втиранию самОй затирки.

В зависимости от того, какой производитель затирок куплен. Обычные где-то 2-6 мм, есть и до 10 мм. Более подробно лучше узнавать там. где их продают, типа ГК Партнер