На металлические поверхности нельзя наносить водоэмульсионную краску, вода может вызвать процесс коррозии. (Внутри)

Это ерунда. Мазать водоэмульсионку на голую сталь не стоит по другой причине - плохая адгезия. В результате покрытия может на год не хватить. Дальше влага под отслаивающееся покрытие и коррозия, либо позже просто осыпется.
1. Выбрать водоэмульсионку в соответствии с материалом и условиями эксплуатации.
2. Выбрать грунтовку по металлу для этой водоэмульсионки, желательно того-же производителя. В бюджетном варианте пойдет наша коричневая ГФ-021 по ГОСТ 25129-82.
Далее металл зачищаем, обеспыливаем, обезжириваем, грунтуем, красим водоэмульсионкой в 2 слоя и to enjoy.
Не принято у нас как то читать документацию, инструкции, рекомендации, технологические карты производителей.

Есть резиновые красеи, латексные и т. д

Вода из водоэмульсионной краски испаряется, вызывать коррозию нечем

никакой корозии, 3 года на даче ставни металл стоят уже, красил на маслянную местами, только краску надо типа капарол, текс....

ну да...
вы еще оцинковку сделайте...
или иридий нанесите...
смысл то какой,
что мешает покрасить, как положено...
гуашью еще попробуйте...

По технологии перед покраской любая поверхность должна быть загрунтована, это увеличит срок службы. Но если поверхность сухая и чистая и не сыпется можно без грунтовки. Акриловые есть универсальны на любые поверхности подходят в том числе и метал. Так же можно покрасить резиновой краской, она на водной основе, резиновая называется потому как не лопается от атмосферных воздействий а как бы тянется.