Как правильно подключить индукционную плиту

Заземление для вашей же безопасности на гарантию не влияет. Самое главное что бы проводка выдержало а заземление от розетки вывести на улицу !

Поставь розетку и вставь штекер от плиты. На плиту должен быть отдельный автомат. т. е. должна быть отдельная линия.

Логичнее позвать электрика. Поскольку кабель должен быть другой, как и автомат.

Ну так надо купить новую квартиру...) А в хрущёвках нужно использовать обычные плиты.

Есть несколько способов решения задачи. Дешёвый : Дотянуть отдельный кабель до щитка, на нуль и фазу подключить двухполюсный автомат, а "нуль\землю подключить напрямую. Это будет по правилам, но с риском. Более безопасный вариант - самостоятельно выполнить в квартире Систему Уравнивания Потенциалов и подключить её к также протянутому заземлению, как в дешёвом варианте. Только монтаж СУП необходимо проводить из рассчёта на 100-120 Ампер и тогда Вас не токнет даже прн аварии с отгоранием нуля, но может нагреть воду в трубах, по воде в которых пойдёт ток (если трубопровод пластиковый). Неразумный вариант - делать простое заземление на улице, вбив сколько-то штырей на улице. Мудрый вариант - вникнуть в ПУЭ, правила обустройства заземления, схему инженерных коммуникаций здания, и разобравшись - "похоронить" в вечносыром слое грунта (индивидуально по месту, от 1,5 до 25 м) около 120 кг толстого железа, приварив к нему ТОЛСТЕННЫМ швом газовой сваркой арматуру от 16 мм, которая и будет выходить на высоту 1,5 или больше от уровня земли, для присоединения к ней провода заземления. Более простой способ - заказать проектирование индивидуального контура заземления в проектной организации, которыая это уже знает и умеет.
Чем более долговечное заземление Вам необходимо - тем больше железа надо "похоронить". делезо заземления относительно быстро сгнивает под током, поэтому его надо много, на пожизненный срок.

Забей на заземление.
Раз её нет, то и нечего мутить всякие схемы.

Прежде чем покупать - озаботься решением вопроса - а выдержит-ли общедомовая проводка подключение такой нагрузки? В хрущевке - 100% нет!

Заземление выполни по схеме TN-C-S. От щитка на плиту трехжилку нужного сечения, фазу через автомат, ноль и землю на отдельные шинки с перемычкой.

"о" и земля у нас в дерёвне вместе скручена

ну логично что к электричеству. Кабелем нужного сечения и в розетку нужного максимального значения по току