Пoмeнять кpoвлю. Дoм пocтроен вocемь на шeсть крышa двycкатная кaк рaccчитaть paccxoд мaтериaла

По площади крыши. Как еще. Длина конька на длину крыши умноженное на 2.

Геометрия +арифметика -площадь крыши На нахлест процентов 20 добавить

Ну, как считать площади прямоугольников учат в классе третьем, а как их складывать - в первом.

Обычно в проекте дома присутствует и проект крыши)))
А если серьёзно, судя по вопросу, никакого проекта нет и все строится "на коленке", угадал?
В этом случае, для дома 8х6 можно построить из стандартных шестиметровых досок замечательную двухскатную крышу с большими свесами. Для доски 200х50 эти свесы могут достигать полутора метров.
В этом случае, целая доска свешивается с края стены, верхняя часть наращивается до конькового бруса или просто пересечения стропил, а ниже места сращивания выполняется затяжка.
Если такую конструкцию ориентировать так, чтобы свесы опирались на шестиметровую стену и конёк шёл параллельно этой короткой стене, то внешний вид дома будет в стиле "шале", и позволит при простой конструкции коробки сделать её более изящной на вид.
Заодно съэконмите на отливах, с таких свесив на стены не капает)))

Нужен проект на кровлю делать, потом уже спецификацию на материалы.

С помощью элементарной математики из школьной программы за третий класс.

Кроме размеров дома нужно знать высоту конька (длину ската).

есть вариант очень простой, замеряем высоту конька или закладываем предполагаемую высоту конька. С проектом крыши идем в компанию, где закупаем материал для кровли. И они сами считают сколько материала нужно с учетом обрезки (в случае с металлочерепицей или профлистом).
Остатков у меня не осталось, обрезков тоже было мало (в целом обрезь была из-за специфики крыши - 4 скатная + петушатник). Фото конечно не дает полного представления, но картина в целом понятна.