есть чугунная гусятница которой тридцать лет, что творится с днищем?

Это белый чугун из СССР. Смело можно готовить.

и вы в этом готовите и едите пищу со всем что "выделяется"?!
окисляется и разрушается, продукты этих процессов смешиваются с пищей.
выкиньте уже и купите качественную, ничего не выделяющую посуду, с нормальным покрытием

Это не чугун.

Ложка на чугунине вмятин и царапин не оставит. Это силумин. Или просто такое литьё. Делай так. Засыпь пачкой соли и прокали минут 10-15. Именно прокали. Потом ссыпь соль и протри сразу подсолнечным маслом, любым пищевым. И снова прокали но минут 3-5. И больше не парься.

цвет чугуна сам по себе светлый,
черная окалина
готовь смело

У НАС ТОЧНО ТАКЖЕ!! -ЧУГУН СМЕШАН С ЧЕМ-ТО

У меня идеальное эмалированное дно, отвезла на дачу, но там тоже не пользуемся, не нужна она совершенно.

почистить и пользоваться. ничего с ней не случилось

Какаято чистая слишком. Тараканы чтоли объели? У меня чугунная гусятница которой наверное лет 60 её до такого состояния отчистить невозможно

Я бы не выбрасывала, почистить хорошенечко и готовить.
Жаркое в таких гусятницах идеальное.

Это не чугун, проверь магнитом.

не тем чистишь... надо болгаркой

Восьмидесятые были голодные годы, похоже из этой утятницы не только если на перегонки стуча ложками по днищу, но и живого гуся запекали судя по царапинам на днище и стенках

Она не чугунная - силуминовая, вот сплав и разложился и продолжает разлагаться. В цветмет, если примут.