Отсутствует водоснабжение, после проведения ремонта у соседей по замене труб

Сходите к соседям ( сверху, снизу): есть ли у них вода, может не подключили...

Очевидно, что в ваш отводок подбило ржавчину комком.
Снять магистраль после первого крана и очистить.
Если подбило до первого крана, то прочистить прям через открытый кран, в стояк.
Промыть, накинуть магистраль обратно.

Если у вас отключили воду это не законно . Но скорей всего у вас где-то просто засорять в трубах . После замены скорей всего грязь попала к вам в фильтр грубой очистки . И в аэратор . Надо сперва все проверить прочистить . Потом сходить к соседям и проверьте куда у них идут стояки и нет ли там крана

Звонить в УК не пробовали? По-моему, это самое первое что приходит в голову.

ПИШИТЕ запрос в УК. Через свой официальный почтовый ящик . Это уже документ. Звонок "к делу подшить" очень сложно, если его не оформлять с помощью адвоката.
Если водоснабжение прекращено по инициативе УК - приобретайте всю воду для жизни там, где можно получить чеки с прописанным наименованием товаром. Предъявите УК к оплате, или в обычном разговоре, или в досудебном урегулировании, или по суду. Предоставление услуг ненадлежащего качества.
Письма об отсутствии водоснабжения необходимо отправлять ежесуточно.

Пишите заявление в УК, что у вас отсутствует вода. Пусть они разбираются.

Счетчики на воду у вас стоят?

А не могли стояк тупо обрезать на нижнем этаже? Сходите к соседям и гляньте обстановку. В противном случае, надо вызывать спецов из управляйки, и возможно даже, полицию.

и сверху у соседей тоже нет? или у вас последний этаж?

При замене стояка, воду отключают. Скорее всего, на время выполнения работ отключали воду, но должны были оповестить объявлением на входной двери подъезда.

Ну а сюда-то чего писать??
Для решения таких проблем УК существует. Или ЖЭУ, что там у вас..

Это неправомерные действия. Жалуйтесь в управляющую компанию. Если это их работа, то можно и в прокуратуру уже.

для этого есть надзорные органы