Собираюсь ставить кухню в зале, как спланировать установку розеток до покупки кухни ?

А жить будешь на кухне? Спецов полно. Обращайся.

Сделай план на бумаге

газ и раковина не рекомендуются в жилом помещении -сырость и возможная утечка и отсюда плесень или отравление газом, надо ставить сильные вытяжки обязательно и просушки

Если вы планируете менять местами комнату и кухню, то вам следует знать, что перенос "мокрой" зоны в жилые помещения запрещён (не должно быть кухни, или санузла над жилой комнатой нижележащего этажа). Аналогично - газовое оборудование - его нельзя переносить без проекта и разрешения. За это грозит отключение и нехилый штраф, а затем требование вернуть всё на свои места. Если же вода и прочее оборудование остаётся на своём месте, а ставится лишь мебель, то планируйте розетки над столом в нужный вам местах.

Сначала представить состав элементов кухни, которую собираетесь покупать. Затем разметить стену в соответствии. Ширина тумб/шкафов стандартная, одинаковые элементы разных фабрик редко значительно различаются.

Все равно примерно знаете где будет рабочий стол. Ставьте больше в этом месте и в других местах-пониже к полу для пылесоса, торшера --у вас же будет кухня не 5 метров. Почитайте в инете. Удачи.

включить хотя бы одно полушарие ..и спланировать..

Если скрытая проводка, то на месте установки кухни на 10-15 см выше предполагаемой столешницы в нужных Вам местах и с выступом на толщину фартука. Потом прорезал фартук под них и всё. Если в кабель-каналах, то всё же лучше после установки кухни.

Для подключения техники делайте розетки как можно ближе к полу (центры розеток на высоте 50-60 мм от пола). А рабочие (над столешницей) - это уже смотря какая конфигурация Вашей кухни. Если высота столешницы будет 860 мм (один из стандартов), то высота центров верхних розеток не ниже 950 мм от пола.
Сейчас многие начали встраивать рабочие розетки в дно верхних модулей (на мой взгляд так даже удобнее в плане подключения бытовых приборов). Тогда вообще не заморачивайтесь: провод из стены выпускайте на высоте 1600 - 2000 мм и за задними стенками модулей по факту разведете по модулям.

Я делала часть розеток за холодильником. Для плиты за плитой.

Лучше позаботится о подводе воды и канализации в эту комнату. Обычно квартиры проектируют, чтобы было легко из ванны на кухню это сделать, а тут вам может придется очень серьезно выкручиваться. Вам же нужна раковина на кухне?