Течет сточная труба как думаете поможет такой ремонт?

Так - НЕ поможет.
Делается готовая сухая песко-цементная смесь. Делаются полосы плотной ткани
На ночь в этом стояке отключается водоснабжение. Через 3 часа после отключения, в подвале делается замес смеси, но полусухой. На трубу наносится смесь с бинтом, с плотным, но лёгким прошлёпыванием-уплотнением. По поверхности 3-го слоя накладывается полоса ткани, которая смачивается из брызгалки и натирается чистым сухим цементом.
Но... Поможет это мало. Достаточно один раз вылить горячую воду в стояк - и всё посыпется. Или цемент, или труба в средине бетона.
Надо было по трубе пройтись бинтом и полиуретановым герметиком. в 4-10 слоёв, промазывая герметом каждый слой. Но сейчас, по бетону, это уже не поможет.

Абсолютно не поможет
Мартышкин труд.
Отбить все обратно, обстучать и зачистить по новой, купить специальную смесь для устранения протечек (импортная, дорогая, найти придется побегать!)
И повторить.

Так цемент воду пропускает

Не поможет. Зачищай и давай битумным скотчем заматывай. Делай в субботу, когда нет работяг, которые воду льют в сортире и каналыга сухая стоит. Или заматывай армирующим скотчем хорошо. Труба должна быть сухая, чистая и обезжирена.

в цемент (раствор) нужно добавлять клей ! (что бумагу клеит, не помню как называется)

Халтура, а не работа .

отреж и замени на пластик

Если дыра небольшая то хомут можно поставить - вырезать хоть из пивной банки

Не поможет. Тут только менять надо

Да бесполезно там "шаманить". Вода дырочку найдёт. Будете обстукивать - вообще изнутри забьётся упавшими ошмётками. Вся труба изнутри уже "зажирована", заросла. Лучше болгаркой ровно отрезать и всё далее, насколько можно, поменять.