Цементно песчаный раствор (м500 1:3 и крупный песок) существенно отличается по крепости от того же раствора с щебнем?

В дополнение правильного ответа уважаемого Сергей Парфилов:
Если Вам необходимо сделать долговечную отливку , да ещё и с 500-м цементом :
1) Должен быть дефицит воды в растворе. Воды должно быть столько, что бы раствор был консистенции творога. И при броске раствора с высоты 1 метр - верх конуса упавшей плюхи оставался комковатым.
2) Вам дешевле сразу замесить ОДИНАКОВУЮ сухую смесь цемента и песка, в сухом миксере, фанатично соблюдая одинаковость дозировки песка и цемента. А на месте только смешивать готовое с водой.
Крайне желательно готовить сухую смесь в тот же день, что и будете делать плиту.
3) Необходимо привлечь нескольких человек, что бы замес происходил ОЧЕНЬ быстро. Пусть пашут и надрываются, часто сменяясь, но замешивают быстро и хорошо. (Густой раствор замешивать вчетверо тяжелее, чем с избытком воды. Но избыток воды даст низкую стойкость плиты к размораживанию (лишнюю пористость залитой плиты, что Вам не надо). И между первым замесом и последней укладкой произошло на более 40 минут. Очень желательно, что бы температура воды была как можно ниже.
4) Чем тщательней Вы провибрируете плиту от пузырей воздуха внутри плиты - тем дольше она простоит. Окончательно, перед накрытием, прохлопайте заливку ладошкой. Это мракобесие, но прохлопанный ладошкой бетон прочнее на 20 %, по результатам раздавливания лабораторных кубиков.
5) Целая, без отверстий, плёнка должна быть и снизу, и с боков. Заливка НЕ должна сохнуть. Она схватывается (реагирует с водой, как эпоксидка с отвердителем). Будет сохнуть - будет ниже прочность и выше осыпание.
6) Заливка укрывается и сверху. Залитая плита утепляется. И от охлаждения, и от нагрева Солнцем. Чем меньше перепадов будет во время схватывания - тем долговечнее будет плита. Утеплять СТАРАТЕЛЬНО, с расчётом на снег. И сверху, и с боков, на 300 и более мм от заливки.
По возможности не делайте острые грани, выступы и кромки на плите. Снижает долговечность.
После необходимой дошлифовки (если надо) покройте плиту, через месяц или поздней весной, после минимум 3 солнечных дней, за 3 часа до заката - лаком по бетону, для наружных работ (+15 лет к долговечности).
Фанатично соблюдайте чистоту песка (глина, в небольшом количестве, плиту убьёт за несколько лет). Мусор - обеспечит расколы.
Можно добавлять небольшое (ОДИНАКОВОЕ) количество смачивателя в заливаемую в раствор воду.

Вопрос вообще некорректный.
Крепости какой? На сдвиг, на излом, на сжатие, на температурные циклы, на износ.
Параметров масса. Для чего раствор-то?
Щебень это всего лишь заполнитель для экономии. Он никакой прочности изделию не дает. Какая будет марка раствора, такая же она будет и у изделия со щебнем и не прочнее. А если будет проблема с адгезией ( а при домашнем приготовлении - она будет), можешь получить вообще пористый сыр. С таким же успехом можешь замесить туда например деревянную щепу такого же размера.

дла стяжки по барабану ,а вот бетону нужеш щебень ,и ето архиважно !!!

Цемент это только связующее. Именно балласт даёт прочность.
Только не питайте иллюзий. Высокомарочный бетон в домашних условиях не приготовите, это нереальная затея, однако…

да

Конечно отличается. Чебень- это камень. А камень крепче чем М300. Чем крупнее щебень, и чем больше его, тем крепче бетон. 2куска камня соединенных цементом будет крепче всего.

да