Как установить подразетник без раствора?

Даже и с выключателями так халтурить не следует – они ведь также подвергаются неоднократному механическому воздействию. Автор ролика определённо не преуспевал в изучении физики/механики; иначе бы он четко понимал, что столь "облегчённый" способ монтажа и крепления, даже в качестве временного варианта, не является безопасным, а уж для постоянного использования – категорически неприемлем.
Словом, ты думаешь в верном направлении. Изображённый в видеоролике лайфхак можно использовать, как дополнительный способ крепления при монтаже, хуже от этого точно не будет, особенно, если раствор долго сохнет. Но использовать подобное решение в качестве основного и единственного – для грамотного и ответственного мастера неприемлемо. Коробка сделана из очень тонкого и мягкого (а иногда и хрупкого) пластика, и даже не в каждой конструкции есть возможность подобного "усовершенствования", в зависимости от профиля литья; + применённый саморез имеет очень маленькую по диаметру пресс-шляпку для таких целей, особенно – с учетом "сопливости" материала коробки; что, несомненно, приведёт к тому, что, со временем, вся конструкция разболтается и может легко "вывалиться" в самый неподходящий момент. С технической т.з. это банальная халтура, либо т.н. "закладка". Правда, существуют подрозеточные коробки, в которых изначально предусмотрен подобный способ фиксации в стене за счёт утяжки саморезами, но там и качество стенки совсем другое, там и материал другой, и вообще, это совсем другая история.
Уплотнение раствором устраняет любой люфт, и в этом весь смысл. Потому что раствор не работает, как клей, там всё "схватывается" именно за счёт плотности соприкосновения. Однако, при последующем монтаже розетки/выключателя, с использованием штатных боковых фиксаторов, создаётся еще и дополнительная распорка в стенки коробки – и, при отсутствии люфта, всё держится вполне устойчиво, на протяжении десятилетий. Ради этого стОит потратить дополнительные 10-15 минут.

Подразетнику раствор не только не нужен, но и вреден. В подразетнике есть регулировочные усики, которые врезаются в стену и не дают ему двигаться.

Стену стаканом сверлят чтобы монтировать именно скрытую розетку или выключатель.
А вот коробки замазывают не цементным раствором а обыкновенным алебастром.

давно уже на распорках устанавливают

Возни ровным счётом столько же – что гипса развести и на него посадить,что этот колхоз с саморезом. Только с гипсом прочнее.

Как времянка , я так и делаю.