Как приготовить кисель из кизила?

Будет готово через: 30 мин

Ягоды промыть, положить в горячую воду и кипятить 10 минут. Отвар слить, а оставшиеся ягоды размять. К отвару добавить мякоть, прокипятить и процедить, а затем всыпать сахар, кипятить. Добавить разведенный в холодной воде крахмал и заварить кисель.
Ингредиенты на 5 порций:

Для жидкого киселя:
ягоды
125 г
сахар
125 г
крахмал
50 г
вода
1 л

Кисель из кизила.
- 125 г ягод
- 125 г сахара
- 50 г крахмала - для жидкого киселя или
- 70 г крахмала - для густого
Ягоды промыть, положить в горячую воду и кипятить 10 минут. Отвар слить, а оставшиеся ягоды размять. К отвару добавить мякоть, прокипятить и процедить, а затем всыпать сахар, кипятить. Добавить разведенный в холодной воде крахмал и заварить кисель.

...Кисель из ...кизила.. . Жуть какая! А вот если будет густой? Что - воды не сыскать?!

Это только на глаз, опытным путём. Густота зависит от крахмала, а не от концентрации ягод. А крахмал может быть разным (картофльный, кукурузный и т. д.) , разный по качетву. Потом, чт для одного густо, для другого жидко.
Сначла варите морс, как из любых других ягод, тут только сахара побольше, кизил ведь очень кислый. Потом растворяете примерно 2 ст. ложки крахмала в стакане холодной кипячённой воды, постепенно вливаете его в 1 литр кипящего морса и доводите до кипения. Если получился густоватым, то прокипятите подольше, он станет жиже..