Кошмар с детства – молочный кисель с соплями и комками. Как сделать?

Очень вкусный десерт. Главное, вливать крахмал в кипящее молоко и помешивать, чтобы не было комков и соплей, а если уж случились - процедить. И еще, чтобы кисель был совсем вкусным, добавь щепотку соли в молоко. Ну и ванилин для запаха.

Ой, как я его в дет саду терпеть не могла

Молочный кисель

В кастрюлю влить 3 стакана молока, вскипятить и прибавить сахар. Маисовый или картофельный крахмал развести в стакане холодного молока или кипяченой воды, влить в кипящее молоко и, все время, помешивая, кипятить кисель в течение 5 минут на слабом огне. Для аромата в кисель, пока он горячий, можно прибавить ванилин, 4-5 капель миндальной эссенции или снятую теркой цедру с лимона или апельсина и хорошо перемешать. Разлить горячий кисель в чашки и охладить. Перед подачей к столу кисель можно выложить из чашек на небольшие тарелки. Кисель из соевого или солодового молока приготовляется таким же способом. Кисель можно приготовить из сухого молока. В этом случае стакан сухого молока развести 2 стаканами холодной воды и оставить на 30 минут для набухания. После этого добавить еще 2 стакана воды, размешать и довести до кипения. В кипящее молоко положить сахар, после чего влить крахмал, разведенный в стакане воды, и снова довести до кипения. На 4 стакана молока - 1/2 стакана сахара и 2 ст. ложки маисового крахмала.

фу, зря я возле компа ем, вопрос

А зачем с соплями и комками, сделайте вкусный. Вскипятите молоко, положите туда сахар и введите крахмал, разведенный водой, постоянно помешивая, как загустеет, кисель готов, очень полезен при простуженном горле.

просто больше никогда не пить))