как пригоовить заготовку на зиму яблочного пюре как детское питание?

Состав:

на 10 банок емкостью 0.5 л:
5.5 кг неочищенных яблок
900 г сахара Яблоки вымыть, вырезать поврежденные места, уложить в эмалированную кастрюлю и залить водой из расчета 10-15% от веса яблок.
Яблоки варить около 10-15 минут до размягчения, затем протереть их через друшлаг.

Полученное яблочное пюре подогреть и расфасовать в подготовленные банки.
Банки закатать прокипяченными крышками и пастеризовать.

Если вы хотите заготовить яблочное пюре с сахаром, то на 1 кг яблочного пюре нужно добавить 100-150 г сахара.

Яблочное пюре с сахаром 10-15 минут проварить, расфасовать в банки и пастеризовать при температуре 85°C:
баночки емкостью 350 мл - 13 минут,
0.5 л -15 минут.

Яблоки оцистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кусками и в кастрюлю лучше алюминевую, налить немного воды. Пусть распариваются . Затем протереть сквозь сито или потолочь чем угодно пюре снова довести да кипения .если яблоки сладкие, то сахар можно не класть (зачем детям лишняя сладость ) Горячию массу разложить по банкам и закатать. Мы своим детям иногда добавляли сгущеное молоко, только без всяких растительных добавок. Пюре с молоком прокипятили и в банки.

отвари яблоки, пропусти через сито, провари потом,... добавь по вкусу сахар, опять провари и закрой в маленькие баночки (можешь по желанию вмечто сахара добавить сгущенное молдлоко, будет "неженка")

Хотелось бы заметить, что для заготовок не следует использовать АЛЛЮМИНИЕВУЮ посуду, особенно для дет. питания.

немног поварить и протереть через сито и стерилизовать с сахаром немного