Подскажите,рецепты простых и доступных супов для детского питания ( не супы-пюре). Ребенку год с небольшим.

Наш любимый супчик:
Небольшой кусочек куриного филе мелко нарезать, варим до готовности, затем добаляем нарезанный картофель, цветную капусту, варим минут 10,добавляем чуть-чуть манки, как закипит ложим "зажарку"(мелко нарезанный лук и тёртая морковь+растительное масло+немного воды или бульона, на 2-2,%минуты в микроволновку или потушить). Сольи зелень по вкусу.
Вместо капусты и манки иногда добавляю кабачок или тыкву и рис.

Я своим варила манный суп с фрикадельками. Они уже давно взрослые, но этот суп очень любят до сих пор.
СУП
Варишь картошку и морковь. Когда закипит, кладешь туда заготовленные фрикадельки ( фарш любой, лук сырой, соль, яичный желток) , лавровый листок и засыпаешь манную крупу. На 1,5л кастрюльку 3 ст. ложки. Кладешь зелень в конце варки.

Ставим варить картошку. Когда закипит - рис. Закипел рис - формуем и осторожно опускаем фрикадельки.
Фрикадельки я делаю из куриного фарша+жареный лук+немножко соли+яичный желток+манную крупу. Варим все вместе до готовности. В конце - зелень.

Помните, что рис крепит, и, если у вас проблемы с этим, то замените рис другой крупой или лапшой. Просто, на мой взгляд, с рисом вкуснее.

Продукты для супа с овощами : 2 луковицы, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 300 г пророщенного зерна пшеницы, 1 литр овощного бульона, перец, лавровый лист, белый перец горошком, душистый перец горошком, пучок зелени, 1 стебель лука-порея, петрушка.

Для приготовления супа с овощами очистите, крупно порежьте и обжарьте в кастрюле для супа лук в растительном масле. Добавьте зерна пшеницы и немного потушите. Добавьте в кастрюлю овощной бульон, положите лавровый лист, перец и варите на среднем огне. Помойте суповую зелень с кореньями, лук – порей, порежьте и добавьте их в суп. После этого варите суп 15 – 20 минут.
Помойте и порежьте петрушку. При подаче к столу суп посолите, поперчите и добавьте зелень петрушки.

Продукты для супа фасолевого : 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 1 банка красной фасоли, ½ чайной ложки острого перца чили, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла, соль, черный молотый перец, 5 столовых ложек томатной пасты, 600 мл овощного бульона.
Для приготовления супа фасолевого почистите овощи. Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте водой. Помойте петрушку. Морковь для супа потрите на крупной терке, а овощи порежьте мелкими кубиками. В кастрюле разогрейте оливковое масло, поджарьте лук, добавьте порезанные овощи и потушите все вместе, посолите, поперчите. К овощам добавьте томат – пасту и мелко порезанный чеснок, добавьте бульон и варите все на медленном огне.
В суп добавьте фасоль, суп доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Порежьте мелко петрушку.
При подаче к столу посыпьте суп петрушкой. Подавайте суп с багетом.

Продукты для супа молочного с тыквой и крупой : 2 литра молока, 600 г очищенной тыквы, 50 г манной крупы или 75 г пшена, 30 г сливочного масла, 25 г сахара, 15 г соли.
Для приготовления супа молочного с тыквой и крупой тыкву очистите от кожицы и от семян, нарежьте кубиками, положите в кипящее молоко и варите до полуготовности, затем добавьте манную крупу или отдельно сваренное до полуготовности пшено, добавьте соль, сахар и варите до готовности.
К столу подавайте суп, заправленный маслом.

Я после года кормила с общего стола. Но конечно же старалась не солить, перчить и т. д. Пора уже со взрослыми приучаться кушать.))))))))))))

Я согласна с "Чайка". Ребенок должен приучатся есть со взрослыми. Иначе потом будет так: это я хочу, а этого я не хочу.