Что приготовить на обед ? С вечера остался крепкий куриный бульон..

Сделать клёцки, добавить картофель, морковь и лук. Вкуснятина, а главное быстро

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Можно и куриный суп с лапшой и даже борщ на курином бульоне приготовить можно.
Если есть блендер, то можно суп пюре с картофелем приготовить.

Суп делайте: лапшу!. Лук, морковь, картошка, макаронные изделия.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ ОВОЩИ НЕ ЖАРЬТЕ: всё испортите!

Приготовить на его основе куриный супчик-бкдет вкусно

Отличный получится супец с лапшой домашнего приготовления. М-м-м, пальчики оближешь. Моя семья этой суп обожает.

куриный суп "особенный" (Супы с мясом и птицей )

Ингредиенты:
Курица: целая небольшая, половинка большой или крупный окорочок
средняя луковица
средняя морковь
яйцо (из расчета 0,5 на 1 тарелку)
уксус - пара капель, или лимонный сок - половина чайной ложки
соль сушеная петрушка,
черный перец
свежий кресс-салат по вкусу
тертый сухой сыр аналогично

Инструкции:
Куриный бульон с морковью и кресс-салатом, заправленный сырым яйцом.

Заправить суп сырым яйцом так, чтоб оно не свернулось в неаппетитные жгутики, по силам не каждому. Но на самом деле нужно только немного тренировки и точное соблюдение инструкции.

Итак, варим крепкий куриный бульон, с самого начала добавляя половинку целой морковки. Если курица так себе, можно добавить кубик. Когда бульон готов, добавляем мелко порезанный лук и оставшуюся морковь и варим до готовности овощей. Немножко бульона отливаем в чашечку и слегка охлаждаем.

Тем временем готовим яйцо: взбиваем его в пену с уксусом или лимонным соком, и тонкой струйкой подливая теплый бульон.

Готовый суп переливаем в другую кастрюльку - столько, сколько будем подавать на стол прямо сейчас, разогревать его уже заправленным будет нельзя! Постоянно размешивая, вливаем в него теплую смесь яйца с бульоном. Если все сделали правильно, яйцо полностью растворится. Суп станет приятно плотным и бархатистым, беловатого цвета.

В каждую тарелку кладем кресс-салат, посыпаем сушеной петрушкой и черным перцем. Можно добавить еще щепотку тертого сыра.

Вот дает! Не знать что из бульона готовится суп!

возьми туда забрось овощи все которые есть, не чего не обжаривай! и вот вкусный и полезный суп! маленьким ребятишкам до 3 лет не чего жареного! я еще всё мельчила в блендере и вот суп -пюре!

добавь туда рис обжарь лук и будет супчик