Кто умеет готовить кишки барана для детей? И чем их надо заправлять? ..

Кишки бараньи тушеные
Очищенные и непревзойденно промытые бараньи кишки плетут косичками, заливают водой и отваривают. Позже укладывают на сковороду с распущенным маслом, посыпают солью, перцем, заливают бульоном или горячей водой (чтобы кишки были полностью покрыты) , добавляют томат-пюре и тушат в духовке до готовности. Подают в горячем виде, полив соусом, в котором тушились кишки.
Кишки 250, масло сливочное 25, томат-пюре 5, черный молотый перец, соль.
------------
http://nashakitchen.narod.ru/Vika/tradicija.htm
------------
Тутырма с говядиной и рисом
- говядина (мякоть) - 1кг
- рис - 100г
- лук репчатый - 100г
- молоко или холодный бульон - 300-400г
- соль, перец - по вкусу.
Жирную говядину (мякоть) провернуть с луком через мясорубку (можно нарубить и в корытце) , положить в фарш перец, соль и тщательно перемешать. Добавить немного молока или холодного бульона и сырой или отварной промытый рис. Начинка для тутырмы должна быть жидкой.
Наполнить две трети обработанной кишки готовой начинкой и завязать открытый конец кишки. Наполнять тутырму до отказа не следует, так как при варке начинка (крупа) разваривается, и оболочка тутырмы может лопнуть. Начиненную тутырму привязать к скалке, опустить в кастрюлю с кипящей соленой водой и варить 30-40 мин. Подавать в горячем виде. По желанию готовую тутырму можно нарезать порциями и поджарить с жиром на сковороде или в духовке. Можно жарить и целиком. К тутырме подают айран, холодный катык, по желанию - горячий мясной бульон.

В Монголии это зовут цусан хиам – тонкие кишки барана заливаются его свежей кровью, смешанной с диким луком (как черемша) , мукой и солью. Варят в мясном бульоне (супе) 15 минут.

Судя по Чингиз-Хану, продукт полезный.

....Вы уверены, что дети будут ЭТО есть?

Заправь сгущёнкой. Фу.

Любимым кушаньем деревенских жителей является тутырма – фаршированная кишка барана или коровы. Ее изготовляют обычно после забоя скота. В качестве начинки берется мелко нарезанная печень с гречкой или мясо и рис с добавлением перца. еще рецептики... Цусан хиам - (кровяная колбаса) – тонкие кишки барана заливаются его кровью, смешанной с диким луком, мукой и солью. Варят в мясном бульоне 10-15 минут. Джыз-быз.. 140 грамм бараньих кишок, предварительно хорошо вымытых и очищенных, 60 грамм сердца, 60 грамм печени, 60 грамм почек, пучок репчатого лука, 200 грамм картошки, курдючного жира, соль и перец по вкусу. Способ приготовления.. Очищенные кишки нарезают кусочками по 2-3 см длиной. Режем на кусочки печень, легкие, сердце, почки и семенники. Все это перчат, солят и обжаривают. Внутренности лучше закладывать поочередно, печёнку к концу (чтобы нетвердела) . Затем добавляют репчатый лук, картофель, и доводят до готовности.

.

А еще чтото более мудренное не хотите приготовить?

ААААА!!!! Ужас!! ! Детей кормят кишками!!!!

Навозом

Я умею:))))))))))) (шутко говоря)

их для собак сушат