что вкусненького приготовить ребёнку? (ему 1 год и 2 месяца) а то плохо ест (((

Печеное яблоко

Спелое яблоко средней величины вымыть, вынуть сердцевину, положить на сковороду, дно которой покрыто водой. В середину яблока насыпать полную чайную ложку сахарного песку (чтобы было заполнено все углубление) , поставить в духовку на 1/2 часа. Для самых маленьких детей печеное яблоко протирают сквозь сито.
--------------------------

Творожники (сырники)

120 г творога отжать под прессом, протереть через волосяное сито. В чашке растереть 1/2 чайной ложки масла, прибавить 1/4 желтка, щепотку соли, 1 столовую ложку сахарного песку, 1 чайную ложку муки, 1 чайную ложку сметаны. Размешать, прибавить протертый творог, сделать гладкую массу. Выложить на доску, посыпанную мукой, разделить на порции, придать им круглую форму, обмазать взбитым желтком, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле, как котлеты. К сырникам подается густая сметана или же их посыпают при подаче мелким сахарным песком. Можно добавить в творожную массу 30 г протертой тушеной моркови, тогда творожники будут грозовымиг.

Нам понадобятся: творог 120г, сахар 20г, масло 15г, мука 10г, желток 1/2, сметана 20-25г, соль 2г.
------------------------

Котлеты из рыбы

20 г мякоти булки размачивают в молоке, отжимают досуха и смешивают с 5 г масла. 100 г судака очищают от кожи и костей, пропускают 2 раза через мясорубку вместе с булкой, разделывают рыбное тесто, прибавляют в него соли, растирают хорошенько с 1 ложкой сливок или молока, осторожно смешивают с белком, взбитым в крепкую пену. Разделывают котлеты, обваливают их в просеянных сухарях и жарят в раскаленном масле.

Нам понадобятся: судак 100г, масло 15г, булка 20г, белок яйца 1, Молоко 30г.
---------------------------
Пудинг из рыбы

Сварить картофель, размять его ложкой, развести молоком. Сварить рыбу, снять кожу, кости, размять и смешать с картофелем. Добавить 5 г распущенного масла, соли, желток и взбитый белок. Формочку смазать тщательно маслом, посыпать сухарями, выложить в нее всю массу, закрыть сверху промасленной бумагой, варить в водяной бане 40 минут.

Нам понадобятся: рыба 100г, яйцо 1/2 шт. , масло 10г, молоко 30г, картофель 50г.
---------------

Сырые фрукты

Яблоки обмывают кипяченой водой, очищают от кожицы и сердцевины, натирают на терке.

Апельсины, лимоны обмывают кипяченой водой, очищают, разделяют на дольки. С каждой дольки снимают пленочку, вынимают зернышки. 1 столовую ложку воды кипятят с 1 столовой ложкой сахарного песку, сироп процеживают, остужают и им заливают фрукты. Дают постоять 1/2 часа в стеклянной посуде с крышкой.

Мандарины очищают, разделяют на дольки, снимают пленки, вынимают зернышки.

Виноград обмывают кипяченой водой, с ягод снимают кожицу, вынимают семечки.

Сливы (только спелые) обмывают, снимают кожицу, вынимают косточку.

Ягоды (земляника, клубника и др. ) содержат в себе семечки, поэтому детям грудного возраста в сыром виде их не дают.

Приготовьте ему кукольный спектакль)) ) для показа во время еды))

гоголь-моголь
голубцы лениввые
пюре карт впикуску с сыром

Пожарь ему мелко режем кусочки отварной курицы, маленькие кусочки отварной куриной печени заливаешь яйцом и жаришь всё время помешивая, мой 1год 1мес. уплетает за обе щёки, состав можно импровизировать. А лучше к

Мои девочки любили картофельное пюре с протёртой куриной печёнкой.

Суфле из курицы (с 8 месяцев)
курица,
1 яйцо,
несколько кусочков белого хлеба,
3 ст л молока или его заменителя,
1 ст л сливочного масла.
Тщательно вымойте курицу, отделите мясо от костей, залейте мясо холодной водой и варите до готовности без соли.
Выньте мясо шумовкой и прокрутите на мясорубке с мелкой решеткой (бульон можно оставить для приготовления других блюд или заморозить) .
Черствый хлеб замочить в 2 ст л теплого молока.
Пропустить мясо второй раз через мясорубку, но уже с вымоченным хлебом.
Полученную массу взбейте в блендере.
Отделите белок от желтка и взбейте белок до получения обильной пены.
Желток добавьте к суфле, влейте оставшееся молоко, взбитый белок, сливочное масло и чуть-чуть посолите.
Если суфле получится слишком сухим, можно добавить в него немного бульона.
Аккуратно выложите полученную массу в форму, смазанную сливочным маслом и запеките в духовке или отварите на пару.
Суфле можно подать вместе с овощным или картофельным пюре.
Можно также приготовить суфле из телятины, говядины, куриной печени.. .

На завтрак приготовь кашку (овсяную, гречневую и. т. д. ) на молоке, на обед - супчик (овощной, с фрикадельками) , на ужин - рыбные котлетки.. . А главное твоя фантазия и любовь.