Готовим детям
Как правильно сварить манную кашу? И сколько по времени?
Хочу сам себе сварить манку. Но только чтоб без комочков и жидкая, как в детстве. Спасибо.
Ее варить очень быстро. Поставили молоко, дежурьте пока закипит, мешайте молоко, чтобы не пристало к дну, добавьте чуть соли ( на носике ложки) , на один литр молока я добавляю 1 столовую ложку сахарн. песка, мешаю молоко.. , как начало закипать, беру примерно манки. . ну одну треть стакана, или чуть меньше. Вот тут очень важное : Манку надо всыпать чуть-чуть, то есть постепенно, при этом ложкой мешайте молоко в круговую, чтобы не было комков, интенсивно мешайте, то есть быстро. Иначе будут комки. Дождитесь чтобы молоко с манкой закипело, огонь убавьте, чтобы не убежало. Его надо убавить как вообще молоко закипело. Минуты 3 помешайте, и выключите, закройте крышкой минут на 5-10. Она дойдет. Потом открыли, масло добавили и размешали. каша готова. Просто я варю детям каждый день либо манную, либо геркулесовую.
Алексей Скрипоченко
Геркулесовая лучше и полезнее. Для каши лучше брать геркулес СОЛНЫШКО № 3, она мелкая и быстро варится. Я ее так же варю, только закипит с крупой, минуты 3 и выключаю, закрываю крышкой. И пусть доходит себе минут 5-7 еще. Геркулес полезнее просто, и легче варить. Главное надо знать пропорции, а то густая получится. :)) Ну в худшем случае, я беру молоко и прямо кашу саму разбавляю. Вот и все.
Засыпаем крупу только в горячую жидкость (молоко или воду) . Предварительно добавляем соль, сахар и перемешиваем.
Когда молоко закипит, аккуратно всыпаем манную крупу, я перемешиваю венчиком и получается без комочков. и варю 2-3 минуты, энергично помешивая.
Для приготовления нужно брать столько крупы, чтобы можно было успеть ее всыпать и хорошо размешать до того момента, пока масса не загустела. Потом добавляю масло сливочное, можно ягоды добавить.
Когда молоко закипит, аккуратно всыпаем манную крупу, я перемешиваю венчиком и получается без комочков. и варю 2-3 минуты, энергично помешивая.
Для приготовления нужно брать столько крупы, чтобы можно было успеть ее всыпать и хорошо размешать до того момента, пока масса не загустела. Потом добавляю масло сливочное, можно ягоды добавить.
Делаю, как Аринка, но манки на литр молка (я его разбавляю пополам с водой) - ТОЧНО чуть больше половины стакана (полный - это не до краев, а до риски) . И сахар с солью и маслом кладу, когда уберу с плиты. Я не жду никаких 10 минут - тут же за стол.
я готовлю так мужу: когда закепит молоко уже с маслом сахором и чучуть с солью, снимаю с огня и тоненько засыпаю манку при этом хорошо мешаю, закрываю кострюльку и даю настоятся, главное манки не переборщить, на вид ее должно казаться мало (жидковато, когда засыпаешь)
а в манной каше меньше всего полезного. самая ценная - гречневая)) ) (да и варить ее проще всего)
Закипяти молоко, добавь чуток соли и сахарку.
А вот дальше чтобы не было комков, отдельно в воде разведи чуточку манки (в холодной воДе) . И, когда ложкой перемешаешь манку, влей эту смесь в кипящее молоко . Молоко помешивай .
НЕ БУДЕТ НИ КАКИХ КОМКОВ-САМА В ИНЕТЕ ВЫЧИТАЛА И ОПРОБОВАЛА.
А вот дальше чтобы не было комков, отдельно в воде разведи чуточку манки (в холодной воДе) . И, когда ложкой перемешаешь манку, влей эту смесь в кипящее молоко . Молоко помешивай .
НЕ БУДЕТ НИ КАКИХ КОМКОВ-САМА В ИНЕТЕ ВЫЧИТАЛА И ОПРОБОВАЛА.
Как правильно сварить манную кашу вам любой расскажет, а как сварить её весело можно прочитать в рассказе Как я варил манную кашу
Для приготовления жидкой манной каши крупу засыпайте в кипящую воду или молоко тонкой струйкой, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комков.
Блюда из манной крупы будут пышными, если ее на 30 мин замочить в воде или молоке.
1. Засыпаем крупу только в горячую жидкость (молоко или воду) . Предварительно добавляем соль, сахар и перемешиваем.
2. Когда молоко (вода) закипит, аккуратно всыпаем манную крупу (можно через сито) и варим около 2 минут, энергично помешивая.
3. Для приготовления нужно брать столько крупы, чтобы можно было успеть ее всыпать и хорошо размешать до того момента, пока масса не загустела.
4. Чем мельче крупа – тем быстрее каша становится густой.
5. После того, как каша готова, кастрюлю закрываем крышкой и оставляем на некоторое время, чтобы крупа полностью разбухла, а затем можно улучшать ее вкус на свое усмотрение, добавляя сливочное масло, варенье, джем и т. д.
Блюда из манной крупы будут пышными, если ее на 30 мин замочить в воде или молоке.
1. Засыпаем крупу только в горячую жидкость (молоко или воду) . Предварительно добавляем соль, сахар и перемешиваем.
2. Когда молоко (вода) закипит, аккуратно всыпаем манную крупу (можно через сито) и варим около 2 минут, энергично помешивая.
3. Для приготовления нужно брать столько крупы, чтобы можно было успеть ее всыпать и хорошо размешать до того момента, пока масса не загустела.
4. Чем мельче крупа – тем быстрее каша становится густой.
5. После того, как каша готова, кастрюлю закрываем крышкой и оставляем на некоторое время, чтобы крупа полностью разбухла, а затем можно улучшать ее вкус на свое усмотрение, добавляя сливочное масло, варенье, джем и т. д.
Возьмите 1литр молока, добавьте 1 ст. ложку сахара и неполную чайную ложку соли. Затем взять 4 столовых ложки манки ( без верха) и при закипании молока высыпать ее туда. А чтобы каша стала еще вкусней, надо добавить пакетик ванилина. Приятного аппетита.
можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/how-to-cook-semolina-2365/
доступно и "по русски"
*как и сколько варить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)
http://vsemrecept.ru/how-to-cook-semolina-2365/
доступно и "по русски"
*как и сколько варить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)
Алексей, а кому кашка, если малышу до года, то жидкую, вам густую, как выше описали, рецепт один.
Элементарно! Два стакана молока ставишь в кастрюльке на плиту, включаешь сильный огонь и ждешь, пока закипит. В это время добавляешь соли на кончике чайной ложки и начинаешь потихоньку мешать. Когда молоко начинает закипать, но еще не "бьет ключом", выключаешь плиту и акууратненько, тоненькой струечкой начинаешь сыпать из мерной ложечки манную крупу, постоянно помешивая содержимое кастрюльки. Крупы потребуется примерно две трети маленького граненого стаканчика. Продолжать мешать до тех пор, пока крупа не разбухнет и слегка не загустеет (минут пять) . Затем снять с плиты, добавить сливочного масла и закрыть крышкой. А сейчас можно доставать любимое варенье или резать фрукты. Приятного аппетита!
Вообще манная каша самая бесполезная из всех.
Эх.. . Тяжёлый вопрос! ))) Всё делаю на глаз!! ! Но.. . Если не хотите плеваться комочками.... Совет Вам : пока молоко закипает - в кружечку насыпьте манку ( тут я Вам не советчик сколько и на сколько, бо сама на глаз определяю) и залейте кипячённой водой (совсем чуть-чуть0 и перемешайте. В закипающее молоко вылейте струйкой манку с водой и мешайте. Комочки не найдёте, гарантирую! ))))
Похожие вопросы
- как правильно сварить манную кашу
- как правильно сварить манную кашу по инструкции
- как правильно сварить манную кашу без комков?
- Как правильно сварить манную кашу?
- Как правильно готовить манную кашу?
- Манная каша. Как правильно готовить манную кашу?
- манка как сварить сварить манную кашу без комочков?
- Как правильно варить манную кашу для ребенка? Сколько минут варить? Крупу надо бросать в кипящее молоко или в холодное?
- А вас бабушка научила правильно есть манную кашу?
- Как правильно варить манную кашу?Время и пропорции