Что можно приготовить на стол в д. р. ребёнка 9 лет. Придут другие дети и не хотелось бы оплошать.

Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.

Молочный коктейль «Банановый рай» :
1 стакан молока;
400 г мороженого;
350 г очищенных спелых бананов.
Кладем 2-3 куска мороженого в блендер и заливаем молоком, затем добавляем в блендер бананы и взбиваем. Получаем – душистый, воздушный, густой кремовый коктейль.

Молочный коктейль «Летний бриз» :
50-100 г сахара;
100-200 г свежих фруктов;
0,5 л. молока или сливок.
Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям и получаем удовольствие!

Салат в "Ананасах"
2 небольших ананаса
1 среднее яблоко
3 груши
200 г белого винограда без косточек
сахарный песок
1 ст. ложка ананасового ликера (по желанию, можно не добавлять)
Разрезать ананасы вдоль на половинки. Вынуть мякоть и удалить сердцевину.
Из груш и яблока удалить сердцевину. Виноград, груши и яблоко нарезать на дольки.
Полученную массу добавить к мякоти ананас, которую порезать кубиками.
Посыпать сахаром по вкусу и, по желанию, добавить ликер.
Держать в холодном месте до тех пор, пока сахар не растворится.
Перед тем, как подавать салат, сложить его обратно в кожуру от ананасов.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

Ананасы в кляре.
Продукты для кляра:
250 г муки
1 ч. л разрыхлителя
0.5 ч. л соли
2 ст. л сахара
2 яйца
150 мл молока
1 ч. л растительного масла
0.5 ч. л экстракт ванили
Ананас свежий или консервированный порезанный кружками
Берём две миски в первой соединяем все сухие ингредиенты, во второй смешиваем жидкие
и соединяем с сухими до однородной массы.
Нагреваем в сковороде или кастрюльке растительное масло (готовность я проверяю так:
опускаю деревянную палочку в масло и если по ней побежали пузырьки значит масло готово)
Ананасы обваливаем в муке, и обмакиваем в кляре.
Обжариваем с обеих сторон, выкладываем на бумажное полотенце удалить излишки масла.
сверху посыпаем сахарной пудрой.
То же самое можно проделать с яблоками.

РАЗНОЦВЕТНЫЙ АНАНАС: Большой ананас разрезается вдоль на две части. Из центра вырезается мякоть, которая потом режется на кубики со стороной 1-1.5 см. Оставшиеся половинки сшиваются ниткой (для прочности) . Внутрь можно поставить майонезную банку с водой, для устойчивости. Непременно, закрыть крышкой, во избежание неожиданностей.
На деревянные зубочистки нанизываются все фрукты и ягоды, что есть в доме и эта красота накалывается в ананас по периметру. Для этого стенки ананаса должны иметь толщину не менее 1 см.
БУТЕРБРОДЫ С БОЖЬИМИ КОРОВКАМИ: кусочки булочки (я брала квадратный хле для тостов)
кусочки сыра (я брала специальный для бутербродов, типа Валио ломтиками) Юсливочное масло
помидоры Черри, черные оливки, веточки петрушки, листья салата ( китайского), майонез
Каждый кусочек булочки намазываем маслом и выкладываем поверх кусочек сыра. Т. к. я брала квадратную булку и бутербродный сыр, то получилось оч красиво и аккуратно. Далее берем помидор Черри и разрезаем его пополам. Кроме того, делаем надрез на "спинке" будущей божьей коровки:
Затем разрезаем оливку на четвертинки – это будет голова божьей коровки. Так же остатки оливок кромсаем тоненькими палочками (ножки божьей коровки) и точечками (для украшения спины божьей коровки) :
Осталось лишь майонезом нарисовать глазки и сам бутерброд украсить листиками петрушки :)
ВИШНЕВЫЕ АПЕЛЬСИНЫ: * 5 апельсинов или крупных мандаринов* 500 мл вишневого компота
* 100 г сахара* 25 г желатина
А еще проще вместо компота взять в пакете готовое желе вишневое и по инструкции его приготовить, остудить, и залить в апельс цедру (без мякоти) . Потом нарезайте дольками и украшайте
ЗАКУСКА "МЫШАТА":горбуша консервированная, картошка отварная, сырок плавленый. желтки вареные
майонез
Что касается мышат: Глазки сделать из перца горошка, а носики из зернышек граната.
Смешать все ингредиенты в любых пропорциях с майонезом до консистенции удобной для вылепливания и вылепливать мышат, как в детстве из пластилина. Можно еще натереть твердый сыр на самой мелкой терке и там их обвалять.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АНАНАСЕ: * 1 ананас* 1-2 банана* 1 апельсин* 1-2 киви* 1 яблоко* орешки (кедровые, грецкие, арахис и т. д. )
заправка: * сахарная пудра или йогурт
ФРУКТЫ В ШОКОЛАДЕ: бананы, или клубника (желательно с чашелистиками) , или очищенные дольки сладких мандаринов, белый, молочный и темный шоколад, миндальная стружка и кокосовые хлопья
На горячей водяной бане растопить по отдельности все виды шоколада. Бананы очистить и разрезать на 4 части. Клубнику помыть и обсушить, мандарины почиститьТретью часть фруктовых кусочков окунуть в растопл молочный шоколад, обвалять в обжаренной миндальной стружке и выложить на пергамент. Вторую треть - обмакнуть в растопл белый шоколад, обвалять в натертом на терке черном шоколаде и выложить на пергаментПоследнюю треть фруктов обмакнуть в растопл горький шоколад и обвалять в кокосовых хлопьях. Фрукты оставить на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, а затем наколоть на деревянные палочки. Можно сразу наколоть кусочки фруктов на шпажки, окунать в шоколад не полностью, а частично, украсить и оставить обсыхать, воткнув шпажки, к примеру, в батон.

Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.

все детки как правило любят все не полезное - еда из макдональдса, пицца и сладости всех видов. вот и составьете им меню из этого с расчетом, что они будут играть больше чем есть.

мы делали-битки, котлеты, оливье, крабовый салат, гили греческий на горячее-пюре, огурцы-помидоры, нарезки (сыр, колбаска), можно в тарталетки икру положить, апельсины, торт, конфеты, компот или сладкая вода, мороженное. (всего по немногу, и хватит). Банально, но все дети любят.

Свинина, запеченная с ананасами и сыром
Ингредиенты
500 г свинины (например, корейки)
кольца ананаса
150-200 г сыра
соль
перец
Рецепт приготовления
Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
Отбить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Выложить кусочки мяса в форму для запекания, посолить, поперчить.
На мясо выложить ананасы.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

с-т с кр палочек пицца во весь противень

сладкая колбаска
Ингредиенты:
200 гр. масла, 3 стол. ложки какао, 300 гр. тертого печенья, 2 яйца, 1 стакан сахара.
Инструкции:
200 гр. масла, 3 стол. ложки какао, 300 гр. тертого печенья, 2 яйца, 1 стакан сахара. Масло растопить, снять с огня, всыпать песок, какао, разбить яйца, все перемешать, всыпать размельчённое печенье, перемешать, выложить на кальку или полиэтиленовую пленку, скатать в колбаску, упаковать и положить в холодильник.

Может лучше в Макдональдс сводить?? ?
А если есть желание готовить, то думаю http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2009-04-21-491752.html (Зефир яблочный)
http://www.pokushay.ru/vipechka_i_decerti/decrti/ и еще вот!

много шариков, игр, и конечно мороженое!

Они с удовольствием будут кушать рыбу в кляре. Если еще им кетчуп дать! Сладкое мало кто захочет.

сделайте канапе, маленькие пиццы, сосиски в тесте, фрукты, тарталетки! ! мое любимое детское меню! еще можно пасту! но дети играют, подбегут, схватят канапешку - и дальше играть! за столом долго не просядят! очень удобно!

обычно готовим фруктовый салат, дети же любят что-нибудь сладкое) , пиццу, курицу в духовке можно. наши обожают

Чтобы не заморачиваться, сделайте пиццу. Берёте тесто, смазываете противень маслом, кладёте тесто на противень и сказываете кетчупом. Делаете все нужные вам продукты: огурчики, помидоры, колбаса. Кладёте в печь, и за 5 минут до приготовления, сыпьте сыр сверху. И купите сок. Все отлично!

Сюрприз из картошки
Готовите обычное картофильное пюре. В тарелочку взибиваете яйцо, а в другую насыпаете манки-это для панировки. И готовите много разной начинки, например, оливку, кусочек сыра, кусочек помидора или перца сладкого, кусочек сосиски, да всё что угодно!
Из пюре делаете лепёшку, кладёте туда начинку и скатываете шарик. Обваливаете в манке и яйце и в духовку.
Получаются вкусные, золотистые шарики с сюрпризом. Можно устроить конкурс-пусть дети, съев шарик угадают что там было внутри!:)